Медицинска медицина Михаела Билиќ, за шеќерот; r изберете; и с; м; NEC; и в; помалку; во обработка,
Чоколадна торта ФОТО: pexels.com
Нутриционистот Михаела Билиќ зборува во неодамнешната објава на Фејсбук за шеќерот и што мислат Американците под него.
Шеќер Нутриционистот Михаела Билиќ вели дека „за сè што е поврзано со храна, од состојки до информации“, Европејците можат да се сметаат себеси за привилегирани. И тој го истакнува зборот „шеќер“, што во превод од англиски значи шеќер.
„Кога се повикуваме на шеќер, станува збор за посебен, независен производ, кој вие го додавате како состојка во разни јадења, од чорби и кисели краставички до слатки и колачи“, објаснува Михаела Билиќ.
Но, за Американците работите се поинакви, објаснува нутриционистката:
„Овде можете да ја видите конфузијата на неволјите: англискиот јазик ги нарекува„ шеќер “сите јаглени хидрати во храната, освен скробот кој носи титула„ скроб “. Не е важно дали станува збор за рафиниран шеќер, млечна лактоза или овошна фруктоза за сите тие се "шеќер". Збунетоста е сериозна и доведува до апсурдни заклучоци и погрешни перцепции: млекото и млечните производи, овошјето и зеленчукот се храна со шеќер. Не само што производите што содржат шеќери се ставаат заедно во истото тенџере. природно (т.е. едноставни јаглехидрати), но вие верувате дека нема разлика помеѓу природен јогурт и оној со овошје. Односно, и двајцата имаат шеќер “.
Извадоци од објавата на нутриционистката Михаела Билиќ на Фејсбук:
* „Смешно и тотално погрешно, не знам дали се појавува таква збунетост поради„ сиромаштијата “на англискиот јазик, која истовремено ги опфаќа сите слатки на природата или ваквите дезинформации се прават намерно на ниво на потрошувачи, кои завршуваат пазете се од најздравата храна: млечни производи, овошје и зеленчук “.
* "Нема да ви кажам сега за разликата помеѓу фруктозата, лактозата и сахарозата, заклучокот што сакам да го задржам е едноставен: не јаглехидратите природно присутни во храната се опасни за здравјето и обликот, туку рафинираниот шеќер додаден во Затоа, изберете да јадете што е можно поедноставно, што е можно помалку обработено, преработено, индустриски развиено. Природата никогаш не тргнува наопаку. Дури и шеќерната репка не е непријател на сенката или на „белата смрт“, под услов да ја јадеме како таква, нерафинирана ".