Медицинска сестра Fi-post медицинска сестра; односно диететски
ОПИС НА РАБОТНО МЕСТО
Јас .ИМЕ НА ПОЗИЦИЈА:
МЕДИЦИНСКИ АСИСТЕНТ ИСХРАНА ЗА ДИЕТА
ХОРОТ : ГОЛЕМА ГРУПА 3
Цел: да се обезбеди медицинска помош во специјалитетот на диетална исхрана
II. ЛИЧНИ ПОДАТОЦИ:
III. БАРАА ЗА РАБОТА:
Степен/Ниво на квалификација назначен со официјални титули
Основна квалификација:
- Пост-средно ПЛ (средно санитарно училиште + 1-годишен курс за еквивалентност, санитарно пост-средно училиште)
Краткорочен претпоставен С.С.Д. (колеги, факултет за општа медицинска нега, факултет за исхрана)
Супериорен С. (факултет за општа медицинска помош, факултет за исхрана)
Степен/Ниво на искуство
Период на започнување со цел да се прилагодат и извршат општи и специфични операции за работа = 6 месеци
Степен/Ниво на сертификација и овластување
Потврда за членство О.А.М.Г.МА.М.Р. - одобрен на годишно ниво (О.Г. бр. 144/2008, во врска со вршење на професија општа медицинска сестра, бабица и медицинска сестра) .
Осигурување од небрежност (Закон 95/2006, погл. В., чл. 656/1)
IV. ПОЗИЦИЈА ВО СТРУКТУРАТА НА ЕДИНИЦАТА:
А. . Подредени: помошник началник, каде што има помошник началник диетичар, директор за грижа/помошник главен болница
Б. . Тој е подреден на: готвачи, помошници на готвачи, персонал за чистење од Блок на храна, неквалификувани работници, келнери, слаткари од Блок на храна, службеници од секциите.
В.. заменува: друга медицинска сестра-диететика
D. Независен: во приватни канцеларии
V. РАБОТНИ ОДНОСИ:
А. Хиерархиско: директор за грижа/асистент началник на болница, медицински директор, менаџер
Функционални: други медицински сестри, лекари, финансиски, набавки и административен персонал, техничка служба, помошници раководители на оддели, продавница за храна
C. Претставување: здравствената единица во однос на пациентот
D. Независен: во случај на пракса во приватни канцеларии
VI. СПЕЦИФИЧНИ ПРИДОНЕСИ И ОДГОВОРНОСТИ:
- Води, координира, организира и надгледува подготовка на профилактички и терапевтски диети за групи хоспитализирани пациенти, групи институционализирани лица (домови за стари лица, училишта со интернат, расадници и градинки и други), групи луѓе чија диета е обезбедена филантропски фондации и за секој поединец кој сака да служи оброци индивидуално или во систем на ресторан.
- Контролира примена и почитување на хигиенските норми при прием, складирање, преработка и дистрибуција на храна
- Сочинете ја диетата според:
2. индикации во исхраната специфични за секоја состојба
3. индикации во исхраната специфични за секоја единица
4. вредности, принципи, желби, навики и религија на пациентот
5. додаток или материјални/финансиски можности
- Централизира дневно режими на исхрана пропишани на пациентите во однос на податоците во набудувачкиот лист, врз основа на дневните листови со храна подготвени од секој асистент началник на оддел
- секојдневно подготвува рецепт (развивач на тежина) каде што специфицира:
1. храна што е предмет на диети
2. диети на диети
3. тежина/дел (може да се прилагоди според можностите)
4. број на порции/диета
6. внесете ги добиените количини во секоја храна
7. вкупно добиените количини
8. прилагодете ги добиените количини според единиците на храна
- секојдневно подготвува чаршав со храна, внесувајќи ги количините на храна вкупно во инвеститорот
- Проверувајте дневно: пропишана диета, распоред на оброци, квалитет на храна и пресметани количини, потребни порции, правила за хигиена при сервирање, коло за садови
- Пресметајте ја вредноста на исхраната со земање примероци
- секојдневно подготвува централизација на делови, режими и додатоци за делови и има за цел да ја подигне масата со потпис на нивните претставници
- секојдневно подготвува централизатор на делови, диети и додатоци за вработените во кујната
- Го следи почитувањето на планираниот број на делови и тежината регистрирана кај развивачот на тегови
- Ја почитува вредноста на утврдениот додаток на храна
- Помош при ослободување храна од магацинот на единицата и нивно хигиенско складирање во Блокот на храна
- Помага при прием на храна добиена од добавувачи и го проценува нивниот квалитет во согласност со барањата на спецификациите и склучените договори
- има право да одбие од снабдувачите каква било храна што не ги исполнува органолептичките, транспортните, хигиенско-санитарните услови
- Контролира почитување на хигиенските норми во однос на транспортот на храна
- Ја контролира усогласеноста на колото
- Следи складирање, складирање, зачувување и обележување на храна земајќи ги предвид хигиенско-санитарните норми специфични за секоја храна (месо, месни производи, млечни производи, леб, јајца, зеленчук, конзерви, намирници)
- подготвува годишен план за снабдување со храна, материјали за чистење, средства за дезинфекција, предмети за заштита на трудот, канцелариски материјали
- го надгледува почитувањето од страна на подредениот персонал на важечките норми во врска со спречување, контрола и контрола на болничките инфекции, на нормите за заштита на трудот и на внатрешната регулатива
- Предлага обдарување на Блокот на храна со садови, опрема за кујна и прибор, опрема за полици и транспорт
- Дава предлози за замена на неупотребливите
- Побарајте набавка на материјали за чистење и средства за дезинфекција доколку е потребно
- изготви ја оваа табела
- подготвува планирање на годишни одмори за целиот персонал на Блокот на храна
- Пополнете го временскиот лист според сегашниот распоред
- Врши дневна епидемиолошка тријажа на персоналот заедно со докторот за координација или лекар на повик
- подготвува графикони на температурата за ладилните простори и ги евидентира температурите во нив дневно
- Надгледува секојдневно, чистење, дезинфекција и правилно одржување на прибор, садови и простори во Блокот на храна
- Секојдневно пријавувајте ги грешките во техничкиот оддел
- Најавете ја административната служба за дезинсекција и контрола на глодари секогаш кога е потребно
- Го надгледува собирањето примероци на храна и нивното правилно складирање, во согласност со важечките закони
- Учествува на аукции за набавки на храна
- Обучете подреден персонал за превенција од болнички инфекции
- подготвува листови за проценка и благодарност за подредениот персонал
- Го почитува етичкиот кодекс и деонтологијата според важечките закони
- Ги почитува нормите на заштита на трудот и ПСИ
- Почитувајте го одржувањето на професионалната тајна и професионалната тајност
- Периодично правете планови за исхрана и менија
- Го следи извршувањето на периодичната медицинска контрола од целиот персонал на Блокот на храна
- Документирано е за напредокот регистриран од знаењето од специјализираната област и од сродните
- Надгледува и учествува во подготовка на специјални режими
- Учествувајте во обука на нови диететичари/нутриционисти
- Лично подгответе ги сите диететски препарати за доенчиња
- Известува за раководството на единицата отстапувања на персоналот од внатрешната регулатива и предлага мерки за санација
- учествува во извршување на едукативни програми за исхрана и рехабилитација на храна
- Учествувајте на конференции, изложби за да го подобрите знаењето од оваа област
- Го проценува квалитетот и квантитетот на постојните залихи на храна (валидност, органолептички својства)
- подготвува документи за ритмичко снабдување со храна со храна за да обезбеди континуитет на хигиенско-диеталните режими
- Известува за секој обид за упад и предлага мерки за нивно санирање и спречување
- Учествувајте во извештајот за повик
ДАЛИ ДОАЃАШ. СПЕЦИЈАЛНИ МЕНТЕРИ
Учествувајте во образовниот процес на идните медицински сестри во
курсеви за практична обука
Учествува и/или иницира истражувачки активности во медицинската област и ал
здравствена заштита под водство и надзор на лекар
Одржува степен на обука, квалификации и овластувања според критериумите на компетентност и професионална квалификација за постигнување на целите за квалитет
Претставува квалитети, вештини, способности и способности:
- дух на набудување и иницијатива
- воспоставување на терапевтски односи со пациентот
- способност за управување со стресот, продолжен физички напор
- способност да се прилагодат на итни случаи
- адаптација за тимска работа, внимание и дистрибутивна концентрација.
- утврдување на сопствен акт за донесување одлуки.
- мануелитет и одговорност
- дискреција, правичност, сочувство
- распределување и одржување на надлежностите
- реафирмирање на целите за проекти, стратешки планови, нови услуги.
- поддршка на вкупниот квалитет во чинот на нега и лекување на пациентите.
ПРАВИЛА И УСЛОВИ
склучување на индивидуален договор за вработување.
Услови во врска со здравјето и безбедноста при работа според законот бр. 319/2006.