Медитеранска диета и маслиново масло, придобивка за здравјето на срцето

Медитеранската диета богата со екстра девствено маслиново масло може да го зголеми заштитниот ефект на „добриот“ холестерол, сугерира нова студија.

Студијата вклучува 296 лица со просечна возраст од 66 години, со зголемен ризик од развој на срцеви заболувања. На субјектите им беше доделена случајно една од следниве три диети за една година:

традиционална медитеранска диета збогатена со девствено маслиново масло (околу 4 лажици) секој ден;
традиционална медитеранска диета збогатена со ореви (околу неколку ореви) секој ден;
и контролирана диета со мал внес на црвено месо, преработена храна, млечни производи со многу маснотии и слатки.

Придобивките од медитеранската исхрана

И двете медитерански диети вклучуваа: овошје, зеленчук, цели зрна, грав, наут и леќа. Тие исто така вклучуваа умерени количини на риба и месо од живина.

Студијата покажа дека само контролираната диета го намалува нивото на „лош“ холестерол (ЛДЛ) во организмот. Ниту една од диетите не го зголеми значително нивото на „добар“ холестерол (ХДЛ) во организмот, но медитеранската диета ги подобри функциите на ХДЛ и ова беше почеста кај испитаниците кои конзумирале екстра девствено маслиново масло.

Покрај тоа, шпански истражувачи велат дека се изненадени кога откриле негативно влијание на контролната диета врз антиинфламаторните својства на ХДЛ, поврзано со кардиоваскуларни болести.

Студијата е објавена на 13 февруари во списанието „Циркулација“.

Откритијата покажуваат дека „следењето на медитеранската диета богата со маслиново масло може да го заштити нашето кардиоваскуларно здравје на многу начини, дури и да го направи„ добриот холестерол “да работи на посложен начин“ рече авторот на студијата д-р Монсерат Фито во соопштението за јавноста.

Фито е координатор на Работната група за кардиоваскуларен ризик и исхрана на болницата „Дел Мар“ во Барселона.

Дали имате проблеми со маснотии во крвта, и дали страдате и од дијабетес? Пополнете и доколку спаѓате во групата со висок кардиоваскуларен ризик, ќе добиете БЕСПЛАТНА специјалистичка консултација !