Медитеранска диета - телесната тежина здраво и лесно

Медитеранска диета предлага пристап и одржување на здрав начин на живот, што исто така им помага на луѓето кои сакаат да изгубат вишок тежина.

Содржина:

Генерални информации

Медитеранската диета е лансирана и истражувана со години од американскиот лекар Анчел Кис. Во текот на својот живот, лекарот ја проучувал улогата на диетите во животот на луѓето и како тие можат да влијаат на нивното здравје.

Новата диета создадена во раните 1950-ти и доцните 1960-ти е инспирирана од кулинарските навики на луѓето во медитеранските региони на Шпанија, Грција и јужна Италија, од тој период.

Д-р Анчел Кис ја проучувал врската помеѓу пропорционалната потрошувачка помеѓу различните групи на храна и ефектот од нивното комбинирање. Така, истражувањето открило дека умерената потрошувачка на млечни производи, овошје, зеленчук, житарки, па дури и здрави масти како што е маслиновото масло е корисна за здравјето на човечкото тело.

Покрај тоа, медитеранската диета предлага пристап и одржување на а здрав начин на живот, што исто така им помага на луѓето кои сакаат да изгубат вишок тежина.

Медитеранска диета - основни принципи

Медитеранската диета се заснова на некои важни принципи што треба да ги знаат луѓето кои сакаат да направат здрава промена во нивните животи.

Пијалоци и храна препорачани во медитеранската исхрана

Диетата е богата со Здрава храна, ИСХРАНА и Богато во витамини, како:

зеленчук: домати, краставици, салати, кромид, брокула, спанаќ, карфиол, зелка, бриселско зелје, авокадо, компир, сладок компир итн.
овошје: банани, јаболка, круши, грозје, портокали, праски, смокви, јагоди, боровинки, итн.
Ореви и семиња: ореви, пекани, бадеми, лешници, гоџи, семки од сончоглед, семки од тиква, итн.
Цели зрна: овес, 'рж, јачмен, пченка, хеuckда, пченица, кафеав ориз, интегрален леб, тестенини.
Риба и морска храна: лосос, рак, пастрмка, сардини, туна, скуша, ракчиња, остриги, школки, школки, итн.
Јајца: јајца од пилешко и јајца од препелица.
Млечни производи: сирење, јогурт, јогурт од соја, грчки јогурт, итн.
зачини: лук, босилек, нане, рузмарин, сол, бибер, морско оревче, жалфија, итн.
Здрави масти: екстра девствено маслиново масло, маслинки, масло од авокадо.
Водата: 2 литри на ден.
Кафе и чај без шеќер.
Чаша црвено вино на ден.

Пијалоци и храна забранета во медитеранската исхрана

За време на диетата треба Избегнувајте следниве нездрави јадења и пијалоци, што може да биде штетно за организмот:

Освежителни пијалоци
Безалкохолни пијалаци
Алкохол
Сладолед
Шеќер
бел леб
Тестенини направени од пченица
Маргарин
Масло од соја
Преработено месо
Секаков вид преработена храна
Месо
Брза храна
Пржена храна

Пример за медитеранско мени за една недела

Месеци:

Појадок: Грчки јогурт со банана и овес.

Ручек: сендвич со цели зрна и зеленчук.

Вечера: салата од туна во маслиново масло и јаболко за десерт.

вторник

Појадок: овесна каша со јогурт и суво грозје без маснотии.

Ручек: салата од туна со парче тост интегрален леб.

Вечера: доматна салата со краставици, маслинки и фета сирење.

Среда

Појадок: омлет со разни зеленчуци, домати, кромид и јаболка по вечерата.

Ручек: сендвич од интегрално брашно со сирење фета и свеж зеленчук.

Вечера: печен сладок компир со салата од домати и краставици.

Четврток

Појадок: овошен јогурт и неколку ореви.

Ручек: печен сладок компир со салата од домати и краставица како минатата вечер.

Вечера: пржен лосос со кафеав ориз и зеленчук.

Петок

Појадок: Грчки јогурт со јагоди, 3 лажици овес и неколку ореви.

Ручек: 2 варени јајца и дел од зеленчук запечен на маслиново масло.

Вечера: пилешки гради на скара со салата и печен компир.

Сабота

Појадок: овесна каша со суво грозје, ореви и јаболко како десерт.

Ручек: сендвич со цели зрна и зеленчук.

Вечера: пица направена од пченично брашно со сирење, маслинки и малку зеленчук.

Недела

Појадок: омлет со зеленчук и маслинки.

Ручек: салата од домати, краставици, маслинки, авокадо, фета сирење и маслиново масло, со малку лимон.

Вечера: пилешки гради на скара со зеленчук и варен компир, смокви или еден куп грозје за десерт.

Примери на закуски препорачани во медитеранската исхрана

Вие не треба да имате повеќе од 3 оброци на ден во текот на медитеранската диета. Но, ако сте гладни помеѓу главните оброци во текот на денот, еве ги здравите опции во кои можете да уживате во секое време:

Неколку обични ореви или пекани
Банана, јаболко или овошје од оние наведени во списокот на храна препорачана во медитеранската диета погоре
2 сурови моркови
Грчки јогурт
Неколку парчиња јаболко со путер од кикирики

Предностите на медитеранската исхрана

Истражувањата на нутриционистите и специјалистите продолжуваат да ги откриваат придобивки од медитеранската исхрана за здравје, како што се:

Зголемување на долговечноста.
Го намалува ризикот од Алцхајмерова болест.
Диетата се базира на навиките во исхраната на населението во Шпанија, Грција и јужна Италија, каде што луѓето достигнуваат рекорди за долговечност.
Исхраната е избалансирана, затоа се препорачува пропорционална потрошувачка на овошје, зеленчук, житарици, маслиново масло, риба.
Се препорачува умерена потрошувачка на црвено вино и млечни производи.
Зголемување на внесот на хранливи материи, витамини и минерали во организмот.
Студиите за зголемување на долговечноста откриле дека постарите луѓе кои прифатиле медитеранска диета во нивниот животен стил живеат подолго.
Стапката на смртност е намалена кај луѓето кои редовно ја следат медитеранската диета.
Стапката на рак икардиоваскуларни болести се намали кај луѓето кои редовно ја следат медитеранската исхрана.
Умерената потрошувачка на црвено вино за време на диетата ја намали инциденцата на кардиоваскуларни болести и деменција предизвикана од Алцхајмерова болест.

Недостатоци на медитеранската исхрана

Ниска потрошувачка на производи од месо - пилешко, говедско, свинско месо, итн.
Високи препорачани трошоци за храна.
Недостапност за набавка на одреден сезонски зеленчук или овошје.

Медитеранска диета и превенција на болести

Медитеранската диета го намалува ризикот од најчеста дегенеративна болест на мозокот, имено, Алцхајмерова болест.

Истражувањата на нутриционистите покажуваат дека диетата богата со многу овошје, зеленчук и житарки го намалува ризикот од Алцхајмерова болест. Така, наместо да јадете преработена храна, месо или храна богата со шеќер, прилагодете го здравиот начин на живот заснован на медитеранска исхрана и редовно вежбање.

Постојат јасни докази дека медитеранската диета може значително да го намали ризикот од нејзино развивање кардиоваскуларни заболувања.

Една студија спроведена во 1960 година покажа дека мажите во медитеранските региони, кои прифатиле медитеранска диета во нивниот животен стил, не се соочуваат со појава на миокарден инфаркт. Покрај тоа, истражувањата покажаа дека овој вид диета спречува појава мозочни удари, на дијабетес тип II и кардиоваскуларни болести.

Медитеранската диета содржи високо ниво на антиоксиданти од внесот на овошје и зеленчук. Веројатно сега се прашувате, со колку протеини останува?

Умерената потрошувачка е најдобра бидејќи зголемувањето на нивото на протеини доведува до воспаление на мозокот, што е директно поврзано со Алцхајмерова болест, според истражувањето спроведено на ова поле. Така, следењето на медитеранска диета главно ќе ги намали првите знаци на воспаление на мозокот. Диетата значително се намалува ниво на холестерол, и според неодамнешните студии, тоа е поврзано со проблеми со меморијата и размислувањето.

Затоа, вреди да се напомене дека бројни студии за медитеранската исхрана ја поддржуваат важноста за усвојување поздрав, поенергичен начин на живот, што ќе доведе до добро функционирање и одржување на функција на мозокот и целото тело.

Спорт и медитеранска диета - совети

Или изберете да одите во спортска сала за спорт под строг надзор на тренер, или одете по еден час секој ден до базен, или вежбајте еден час возење велосипед на секои два дена. Исто така, ако е можно, се препорачува да останете во сауна 5-10 минути, во зависност од тоа колку долго можете да издржите.

Не заборавај, хидратација и спиење се важни елементи низ медитеранската диета, што ќе ви помогне да останете во добра физичка форма и да се восхитувате.

Каква храна порачуваме во ресторанот?

Ако времето не ви дозволи да готвите во одредени денови или едноставно сте излегле со пријатели или сакани во градот во ресторанот, без грижи можете да нарачате различни јадења при почитување на диетата што ја започнавте. Еве ги вистинските предлози за медитеранската диета во ресторанот:

Порција риба (лосос, пастрмка) или морска храна со мал дел од кафеав ориз со зеленчук
Грчка салата
Вегетаријанска пица
Чаша црвено вино, обична вода со лимон или незасладена лимонада

За кого служи медитеранската диета?

Нутриционистите ја сметаат медитеранската диета како а едноставен и ефикасен метод за слабеење, која е адресирана на сите луѓе без оглед на возраста кои сакаат да изгубат тежина, жени кои поминале низ бременост и оние кои сакаат да имаат здрава и разновидна исхрана.