Медитеранска диета Здравствени придобивки пред сè
Среда, 2-ри август 2017 година
Поцили - медитеранска диета со многу маслиново масло и голема потрошувачка на јаткасти плодови, малку леб, ориз и компири би требало да спречи многу болести според различните студии: миокарден инфаркт, мозочен удар (ПРЕДИМЕН студија), остеопороза, дијабетес, рак на дојка и многу повеќе. Сепак, една нова студија покажува дека не сите луѓе имаат еднаква корист. Кардиоваскуларниот ризик треба да се намали само за оние кои заработуваат добро, а исто така имаат високо ниво на образование. Резултатите се објавени во Меѓународниот весник за епидемиологија (2017; дои: 10.1093/ije/dyx145).
Италијанските истражувачи предводени од ovanовани де Гаетано и Маријалаура Боначио од IRCCS Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed во Поцили ги оценија податоците на скоро 19 000 учесници од групата Моли-сани на возраст од најмалку 35 години во период од 4,3 години. Сите беа прашани колку често консумираат овошје, ореви, зеленчук, житарици, риба, масти, месо, млечни производи и алкохол неделно. Истражувачите ги превеле одговорите користејќи резултат на медитеранската диета (МДС). Оние кои постигнаа повеќе од шест поени на скалата МДС беа меѓу 25 проценти кои особено добро се придржуваа на медитеранската диета.
Во рок од 4,3 години, 252 лица развиле кардиоваскуларни болести, од кои 49 биле мозочен удар. Две точки на скалата МДС го намалија ризикот од кардиоваскуларни заболувања за 15 проценти. Ова намалување на ризикот беше евидентно само кај учесници со повисоко ниво на образование (сооднос на опасност: 0,43 наспроти 0,94; p = 0,042). Истото важеше и за приходите на домаќинствата. Односот на опасност кај високите заработувачи беше 0,39, додека за оние кои заработуваа помалку тој беше 1,01 (p = 0,0098). Други фактори на нарушување, како што се пушење, дебелина, висок крвен притисок или нивоа на гликоза во крвта, исто така беа земени предвид.
Печатење на германскиот Дрзтеблат
aerzteblatt.de
Квалитетот и разновидноста на производот може да предизвикаат разлики
Истражувачите ги користат состојките за да објаснат зошто кардиоваскуларниот ризик се разликува и покрај истата диета и другите споредливи фактори на ризик. Учесниците кои заработувале повеќе од 40.000 евра годишно, консумирале храна што била поголема во антиоксиданти и полифеноли. Всушност, скоро 22 проценти од повисоките заработувачи јаделе производи од цели зрна, додека за оние кои заработувале помалку од 20.000 евра годишно, само 14 проценти (p = 0,018).