Медитеранска храна со риба и јаткасти плодови - задоволство од a la carte лекови
Ажурирано: 20.09.2016 09:40
Медицина à la carte
Медитеранска храна со риба и ореви - задоволство
Уживајте здраво - да, можете! „Medicine à la carte“ комбинира научни факти и рецепти за балансирана исхрана. Првото јадење: риба со ореви за срцето.
Ризикот од срцев или мозочен удар е особено зависен од следниве фактори во кардиоваскуларниот систем. Тоа се: прекумерна тежина, висок холестерол, висок шеќер во крвта и висок крвен притисок. Тие се под силно влијание на количината и составот на нашата храна и нашата физичка активност.
Таканаречената „медитеранска диета“ се најде во фокусот на истражувањето, бидејќи студија за споредба на земји покажа дека луѓето на Крит имале поретки срцеви удари и калцификација на васкуларните wallsидови. Сепак, отсекогаш било тешко да се утврди врз основа на студии кој фактор е всушност одлучувачки фактор за ваквата диета. Некако сè е поврзано.
Научниците испитале однесување при купување врз основа на околу 3,5 милиони трансакции во дански супермаркети - и откриле дека купувањето вино е исто така почесто поврзано со купување маслинки, овошје, зеленчук, живина, сирење со малку маснотии, млеко и месо.
Данските купувачи на пиво, пак, претпочитаа готови јадења, шеќер, чипс, свинско месо, путер, маргарин, колбаси, јагнешко месо и пијалоци со шеќер. Ова појаснува дека не е само дневната чаша црвено вино што има позитивен ефект врз нашите пловни објекти.
Сепак, голема студија спроведена на 7447 пациенти покажа дека „медитеранската диета“ со ореви доведува до намалување на мозочниот удар за 47 проценти. И дека соодветната диета со девствено маслиново масло - наместо ореви - доведува до намалување на мозочните удари за 31 процент. Ова е исто така интересно бидејќи споредбената група јадеше исто здраво, со иста количина овошје и производи од цели зрна дневно.
„Медитеранската диета“ вклучуваше свежо овошје, зеленчук, риба и морски плодови, мешунки, бело месо (како мисирка или пилешко) наместо црвено (како говедско, телешко или свинско месо) - и вино со оброци. Со задоволство можете да го прифатите тоа. Особено ако направите нешто за вашето здравје со лосос Чермула на кускус од фстаци (видете исто така „Наш рецепт“ десно).
Патем, испитани се и солените ф'стаци - во споредба со солените гевреци: Тие беа подобар начин за намалување на вишокот тежина, што се должи на добрите масни киселини во јаткастите плодови.
Се разбира, сè уште има прашања без одговор, како на пример зошто соодветната диета може да го намали ризикот од мозочен удар, но ниту ризикот од срцев удар ниту смртноста. Меѓутоа, ако имате прекумерна тежина, ова може да се постигне преку физичка активност и губење на тежината. Бидејќи кршењето ф’стаци не е доволна физичка активност, прошетка до зеленчук би бил добар почеток за нов став кон животот и здрава исхрана.
Од ПД Др. Д-р Беренд Федерсен
Серија: Медицина à la carte - Готвење за здравје
Јадете здраво во вистинска смисла на зборот: Можете да најдете повеќе написи со лесно сварливи научни факти што може да ве инспирираат да пробате кујнски експеримент тука:
Нашите менија за преземање: