Медитеранската храна ги штити срцето и крвните садови SpringerLink
Друга голема студија покажува дека медитеранската диета, вклучувајќи маслиново масло и ореви, има кардиоваскуларен заштитен ефект. Контролната група што јадеше диета со малку маснотии, помина помалку добро.
Проф. медицински A. Вирт Лош Ротенфелде, германско друштво за дебелина
_ 7.447 учесници на возраст од 55-80 години без кардиоваскуларни заболувања треба да се придржуваат кон диета 4,8 години. Во едната група имало малку маснотии, во две други медитеранска храна, а последните две консумирале дополнителни 4 лажици екстра девствено маслиново масло или 30 гр ореви, лешници и бадеми. Сите учесници добија редовни совети за диета.
На крајот на студијата, примарната крајна точка, која се состои од миокарден инфаркт, мозочен удар и смрт поврзана со кардиоваскуларниот систем, се случи 30% поретко со медитеранска храна отколку со диета со малку маснотии. Односот на опасност беше 0,69 во групата маслиново масло и 0,72 во групата ореви. Исто така, разгледувано индивидуално, мозочните удари и миокарден инфаркт се случија поретко, а кардиоваскуларниот и смртноста од сите причини беше помал. И тука немаше разлика помеѓу двете групи медитерански диети.
Анализата на подгрупите, исто така, покажа предности од 17% - 33% како резултат на медитеранската исхрана кај дијабетес, хипертензија и дислипидемија, како и во БМИ и обемот на половината.
КОМЕНТАР
Многу маслиново масло, овошје, зеленчук, риба, живина, ореви и житарки, малку црвено и преработено месо, млечни производи, слатки, умерена потрошувачка на вино - на овој начин ги подобрувате сите кардиоваскуларни фактори на ризик и се борите против оксидационите производи, воспалителните фактори и дисфункцијата на ендотелот. Екстра девственото маслиново масло е особено богато со антиоксидантни и антиинфламаторни супстанции. Затоа постои одредена биолошка веродостојност за здравствените придобивки од медитеранската исхрана.
литература
Estruch R et al. Примарна превенција на кардиоваскуларни болести со медитеранска диета дополнета со екстра девствени маслинови масла или ореви. N Engl J Med. 2018; 378: e34