Медитерански начин на живот - начин на исхрана - медитеранска диета
КУЛТУРИ И СЛОБОДИ од СРЕДНА СРЕДИНА
Добро позната медитеранска диета е чадор термин за грчка, италијанска, шпанска и француска кујна. Тоа се должи на здравите навики во исхраната на нејзините жители и сега е една од најздравите диети во светот. Медитеранската кујна не е производ на одредена етничка група, туку е мешавина од различни културни влијанија и размена на обичаи и навики во изминатите векови се обликува географијата на регионите. Медитеранската диета е исто така многу повеќе од само колекција на различни јадења и хранливи материи. Тоа е составен дел и израз на историјата и културата на Медитеранот.
Постојат некои големи регионални и културни разлики што можат да се поделат на три кулинарски региони:
ЈУTHERНА ЕВРОПА
Португалија, Шпанија, Франција и Италија
ИСТОЧНА СРЕДНА СРЕДНИЦА
Грција, Турција, Сирија, Либан, Палестина и Египет
СЕВЕРНА АФРИКА
Либија, Алжир, Тунис и Мароко