Меѓународен ден на кафе, најконзумиран пијалок на планетата
Посветен на еден од најпопуларните пијалоци во светот, настанот го промовира и слави кафето привлекувајќи го вниманието кон одговорната експлоатација на овој производ, пренесува новинската агенција Медијафакс.
Прочитајте исто така Пијалокот на ѓаволот. 8 интересни работи за кафето
Прочитајте исто така, потрошувачката на кафе не придонесува за ризик од развој или умирање од рак
Во светот годишно се консумираат околу 400 милијарди шолји кафе. Повеќе од 50 земји произведуваат скапоцени зрна во Јужна и Централна Америка, Азија, Африка и Карибите. Во просек, лицето кое пие кафе троши околу три и пол чаши дневно од својот омилен пијалок.
Скандинавските земји водат според потрошувачката на кафе по глава на жител во светот. Во Финска се проценува дека едно лице пие повеќе од четири шолји кафе на ден, во 2016 година се пријавува просечна количина на повеќе од 12 кг кафе потрошена за една година по лице.
Според платформата Трикафе, Бразил извезува скоро половина од потрошеното кафе во светот.
Над 100 видови кафе се познати во светот, но само два се најраспространети, Арабика и Робуста (кафе кафе). Првиот е најраспространет и се одгледува на над 600 метри надморска височина, а повеќе го сакаат оние кои подготвуваат сорти за вкус. Вториот е прилагоден на пониските региони, обично 40-50% поевтини. Околу 75% од светското кафе е Арабика. Робуста има поголема содржина на кофеин и се користи главно за инстант кафе.
За романскиот простор, првото спомнување на кафето се наоѓа во хрониката на Јон Некулце, „O samă de cuvinte“, и ја отсликува сцената што се случила на почетокот на 16-тиот век, кога на молдавскиот логопат Јоан Тауту му било послужено кафе за време на посетата на Цариград каде што тој не знаеше како да го пие: „И ова е она што народот го рече, затоа што му го ставија везирот пред да седнат пред везирот, а на челото немаа торба, што, повлекувајќи ги пиперките, само со агли. тие беа потковани. И давајќи coffee кафе, таа не знае како да го пие. И тие почнаа да се поклонуваат: „Да живеат кралот и везирот!“ И се поклонија, го испија фелегејот, како друг пијалок ".
Романците консумираат во просек околу 2 кг кафе годишно годишно, многу помалку од европскиот просек, околу 3 кг/година годишно.