Меки крофни, базирани на кефир - неодолив десерт, совршен за целото семејство! готвач
Ви претставуваме рецепт за вкусни крофни базирани на кефир, кој лесно се подготвува од најпристапните состојки. Звучат меки, розово и апетитивно. Неодоливата арома ја напушта вашата уста. Подготвувајќи ја оваа деликатес, ќе ги избегнете полиците со комерцијални колачи. Може да ги послужите едноставни, со крем, мед или омилен џем. Уживајте во вашите најблиски со неодолив десерт.
СОСТОЈКИ
- 250 мл кефир (кисело млеко или јогурт)
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 3 лажици растително масло
- растително масло за пржење (половина наполнете ја тавата или котелот со масло)
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Измешајте го кефирот со шеќер, сол и јајце во сад. Користете миксер со средна брзина.
2. Додадете го маслото и сода бикарбоната. Постојано мешајте. Добијте мека смеса.
3. Додадете го просеаното брашно и месете го тестото. Добијте мазно, меко и лепливо тесто. Поделете го тестото на два еднакви делови.
4. Посипете ја работната површина со брашно и распоредете ја секоја порција од тестото во плоча со дебелина од 1 см.
5. Користете две чаши (една голема и една помала) исечете ги крофните. Соберете го остатокот од тестото и формирајте countertop. Исечете ги крофните додека не го искористите целото тесто.
6. Пржете ги крофните во тава (или котел) со врело масло од двете страни додека не поруменат.
7. Наредете ги на хартиена крпа така што ќе апсорбира вишок масло. Ставете ги крофните на чинија и посипете ги со шеќер во прав.
Нашиот тим ви посакува среќа со вашите најблиски!