Меки крофни од тиква и сирење

Лесно се подготвуваат, крофните од тиква и сирење можат да бидат и вкусно предјадење и десерт за оние кои го сакаат вкусот на овој зеленчук.

крофни

состојки

450 гр излупена тиква и семиња
2 јајца
3 лажици шеќер
8 лажици брашно
2 кесички ванилин шеќер
лажичка прашок за пециво
малку сол

80-100 грама овчо млеко

Начин на подготовка

Ставете ги парчињата тиква на ренде со големи дупки, а потоа многу добро исцедете го сокот. Додадете јајца, сирење, шеќер, ванилин шеќер и малку сол. Добро измешајте и вметнете ги брашното и прашокот за пециво. Загрејте го маслото и додадете грутки тесто. Пржете од двете страни додека не заруменат убаво. Ги вадиме на хартиена крпа за да го отстраниме вишокот масло. Може да се стават и во рерна, на хартија за печење или во калапи за мафини. Сервирајте топло или ладно, во зависност од склопот.