Меки тепсија од слива (суфле), јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 1,7 μg | (9%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,3 мг | (36%) | |
| Витамин К. | 17,6 µg | (29%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 3,8 мг | (32%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 69 µg | (23%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,5 мг | (25%) | |
| Биотин | 19,8 μg | (44%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,3 μg | (43%) | повеќе |
| витамин Ц. | 15 мг | (16%) | |
| калиум | 424 мг | (11%) | повеќе |
| Калциум | 143 мг | (14%) | повеќе |
| магнезиум | 59 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 2,2 мг | (15%) | повеќе |
| јод | 15 микрограми | (8-ми%) | повеќе |
| цинк | 2 мг | (25%) | повеќе |
| заситени масти | 3,9 гр | ||
| урична киселина | 36 мг | ||
| холестерол | 225 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 44 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Загрејте ја рерната на 180 ° C горната и долната топлина. Измијте ги сливите, исечете ги на половина, јадро и исечете ги на клинови. Енергично изматете ги млекото, шеќерот, солта, кората од портокал, бадемите и снегулките од овес, загрејте ги додека мешате на тивок оган и оставете ги да зовријат.
Ставете го тенџерето во ладна вода со коцки мраз и оставете ја смесата да се олади додека мешате. Подмачкајте четири калапи за стакло малку. Одделете ги јајцата, изматете ги жолчките во оладената маса и измешајте во ликерот од слива. Победете ги белките со нотка на сол до многу тврдо и внимателно преклопете ги.
Истурете дел од смесата во стаклените калапи, ставете 2-3 клинови од слива на врвот и премачкајте го остатокот од тестото одозгора. Не пополнувајте до горниот дел, сепак треба да има околу 1 см слободна маргина. Печете во топла рерна околу 20 минути. Послужете ги готовите суфли прашина со шеќер во прав.