Мексико се бори со маснотии со данок на нездрава храна - WSJ

МЕКСИКО ГРАД - Во четвртокот вечерта, Мексиканскиот дом на општините донесе посебен данок на нездрава храна. Ова се смета за едно од најсеопфатните од ваков вид ширум светот. Мексико сака да го искористи за борба против напливот на дебелина и дијабетес во земјата.

Парламентот го одобри планот, кој предвидува посебен данок од 5 проценти за пакуваната храна што содржи повеќе од 275 калории на 100 грама. Таквата храна обично содржи големи количини сол и шеќер, според владата.

Парламентот го одобри планот, кој предвидува посебен данок од 5 проценти за пакуваната храна што содржи повеќе од 275 калории на 100 грама. Таквата храна, според владата, обично содржи големи количини сол и шеќер и малку корисни хранливи материи.

Уличен продавач во Мексико Сити продава слатки.

Идејата за таков данок беше покрената само оваа недела. Најверојатно ќе наиде на отпор од многу домашни и странски производители на храна. Веќе е планирана друга давачка: Еден пезос, околу шест евро центи, треба да се плати на безалкохолни пијалоци со висока содржина на шеќер.

Двата даноци, кои имаат за цел да ја намалат потрошувачката на нездрава храна, имаат широка политичка поддршка и наскоро треба да бидат одобрени од Сенатот. Тие се дел од даночната реформа на претседателот Енрике Пења Нието, кој сака да го направи државниот буџет помалку зависен од даночните приходи од нафтената индустрија.

Со даноците, Мексико, познат по својата loveубов кон слатки, пржена храна и колачи, одеднаш би бил претходник во борбата на државата против дебелината. „Се чини дека е најагресивната стратегија на светот во последниве години за подобрување на исхраната преку одвраќање на даноците“, рече Мајкл Jacејкобсон, директор на потрошувачката организација Центар за наука од јавен интерес во Вашингтон.

„Ние сме земја на неухранети дебели вреќи“

Харолд Голдстајн, извршен директор на Калифорнискиот центар за јавно застапување, го именува Мексико како пример. Мерките може да го подобрат здравјето на потрошувачите и исто така да ја заштитат економијата од изгубена продуктивност и вртоглаво да ги зголемуваат трошоците за здравствена заштита.

Во 2011 година, Данска воведе данок на храна со многу маснотии. Меѓутоа, по една година, ова повторно се наметна, бидејќи повеќе и штети на економијата отколку што е добро за здравјето.

Седум од десет возрасни Мексиканци и една третина од сите деца се или со прекумерна тежина или дебели. Со тоа, тие дури и ги соборија САД како најдебелата земја во ОЕЦД. Како резултат, бројот на хронични заболувања, како што е дијабетес тип 2, за кој се проценува дека влијае на 15 проценти од сите Мексиканци постари од 20 години, вртоглаво расте. Тоа е највисока стапка во земја со повеќе од 100 милиони жители. Болести поврзани со дебелината го чинат мексиканскиот здравствен систем повеќе од 2 милијарди евра, соопшти владата.

Практично на секој агол на улица, самостојни тезги продаваат спакувани производи што сега се оданочуваат за прв пат: чипс од компири, колачиња, сладолед, пржени грицки од пченка, чоколадо, бонбони, пудинг и локални слатки. „Ние сме земја на неухранети дебели вреќи“, изјави поранешниот државен гувернер Хозе Антонио Елварез Лима од политичката веб-страница „Анимал Политико“. Тој го обвинува непрекинатото телевизиско рекламирање и слабото образование за loveубовта на своите сонародници за лимонада и закуски.

Никаде на друго место во Латинска Америка не се трошат толку слатки и солени закуски по глава на жител, вели консултантската компанија „Еуромонитор Интернешнл“. Мексико е дури и меѓу најдобрите во светот кога станува збор за колачи. На пример, производителот Групо Бимбо стана лидер на светскиот пазар во спакувана храна. Корпорации како „Пепсико“, на кои припаѓа популарниот производител на чипови „Сабритас“, исто така, прават голем дел од нивната продажба тука. Ниту една компанија не сакаше да коментира.

Сепак, данокот има и свои негативни страни. Стопанската комора на Конкамин проценува дека производителите на храна погодени од новиот данок даваат илјадници работни места и учествуваат со 4,1 процент од бруто домашниот производ. „Не можеме да дозволиме такви даноци во последен момент“, вели претседателот на Конкамин, Франциско Фунтанет. Тој стравува дека компаниите би можеле да ги намалат вработените и да ги одложат инвестициите.

Клиентите не сакаат да ги менуваат своите навики во исхраната

Раул Пикард, сопственик на фабрика за чоколади, дури зборува за бран шверцувани слатки од неизвесно потекло, што може да претставува опасност по здравјето. "Нема нездрава храна, само нездрава исхрана", вели Фелипе Гомез, шеф на локалното здружение на производители на храна во државата Халиско. Дури и таканаречената брза храна има јаглехидрати и калории што му се потребни на телото.

Научниците велат дека мерките ги погодуваат сиромашните особено затоа што тие трошат поголем дел од своите приходи на ефтина пакувана храна. Но, да не се прави ништо е најлошата опција. "Никој не може да негира дека имаме голем проблем со маснотии и дебелина", вели Фелипе Вадиillо. Лекарот од Националниот универзитет во Мексико е коавтор на книга за можностите на државата во борбата против дебелината. Со тоа станува јасно дека сиромашната популација е особено подложна на поплава од ефтини калориски бомби.

Повеќе за Мексико

Сепак, многу Мексиканци не планираат да ги менуваат своите навики во исхраната. 45-годишниот Хектор Ортега е уличен продавач во Мексико Сити. Тој проценува дека неговите клиенти би можеле да бидат отсутни за кратко време доколку цените растат, но брзо се вратат. „Како и кај цигарите, луѓето ќе се вратат на своите стари навики“, рече Ортега. Додека нездравата храна очигледно не е здрава, тоа е често единственото нешто што можат да си го дозволат недоволно платените службеници и студенти. “Во рестораните овде, храната е скапа. За некои луѓе, овие производи се единствените достапни оброци “.

24-годишниот канцелариски работник Фернандо Гонзалес, клиент во Ортега, е голем fanубител на лимонада и гума за џвакање. Ако цените се зголемат, тој нема да остане без неговите сакани производи, но веројатно ќе купи помалку чипс и бонбони. „Тоа е желба, зависност е нешто што луѓето уживаат“, вели тој за навиките во исхраната на неговите сонародници.

Додека даночните планови се поништуваат на училишните такси, кириите, продажбата на домови и каматите за хипотека, парламентот се држи до данокот од 1 пезос за слатки пијалоци. Покрај тоа, беше воведен данок на капитална добивка од 10 проценти и највисоката даночна стапка за луѓето со годишен приход над повеќе од 3 милиони пезоси (171,000 евра) беше зголемена на 35 проценти. Во пограничните региони, данокот на додадена вредност се зголемува од 11 на 16 проценти, каде што е веќе во остатокот од земјата. Erousе се отстранат бројните дупки на даноците и попустите за компаниите.