Мелени јајца со леб Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Мелените јајца се брз и лесен оброк за подготовка. Сочно изматено јајце секогаш ја сече фината фигура, без разлика дали е за појадок или вечера. Заедно со вкусен свежо печен леб станува полноправна вечера.
Состојки за 4 лица
Подготовка:
Ставете ги јајцата во сад и кратко изматете ги со вилушка. Додадете уште 2 лажици млеко и добро промешајте. Зачинете со малку сол.
Исечете ги парчињата леб со малку путер или маргарин и ставете ги на чинија. Исечете ги билките на мали парчиња и подгответе ги. По желба, исечете го доматот на тенки парчиња и додадете малку сол.
Сега загрејте 1 лажичка путер или маргарин во обложена тава, но внимавајте тавата да не биде премногу жешка. Во спротивно путерот ќе изгори.
Ставете го целото јајце во тавата, така што дното е целосно покриено. Оставете јајцето да се зацврсти на кратко, а потоа користете лажица или шпатула за мешање однадвор до внатре во бавни кружни движења за да го олабавите јајцето од дното и да го дистрибуирате.
Мелените јајца сега стагнираат целосно многу брзо. Идеално, сепак треба да биде малку влажно и сјајно. Затоа, извадете ги изматените јајца од тавата веднаш штом ќе се сварат и дистрибуирајте ги преку лебот. Ако е пржено премногу долго, ќе стане премногу суво многу брзо.
На крајот, ставете го лебот со исечените билки и по избор со доматите, или едноставно изедете го доматот со него.
Овој оброк е секако особено здрав и моќен со темен и силен леб од земјоделец.
Една порција изматени јајца со 2 парчиња леб од земјоделец има приближно 560 kcal и 30 g маснотии