Кардамонот помага при варење и го регулира шеќерот во крвта
Египќаните џвакале семе од кардамон за да ги исчистат забите, додека Индијанците го користеле овој зачин како лек против дебелината. Неодамнешните студии покажаа дека, заедно со другите зачини, може да помогне во варењето на храната, но исто така е и ефикасно решение за лош здив.
Кардамонот е растение поврзано со куркума и ѓумбир, познато уште од античко време од Египќаните и не само од нив.
Индијанците, на пример, користеле кардамон за лекување на дебелина и дигестивни проблеми. Неодамнешните студии покажаа дека, навистина, зачинот има гастро-заштитни ефекти, вклучително и помагање во заздравување на чир на желудник. Придобивките од кардамонот не се ограничени на проблеми со варењето на храната. Зачинот е многу ефикасен лек против лош здив, убивајќи бактерии и спречува расипување на забите.
Неодамнешните студии исто така покажаа дека екстрактите од кардамон се ефикасни против орални патогени бактерии, како што се Streptococcus mutans и Candida albicans, според agerpres.ro.
Според истиот извор, високата содржина на зачин од манган е важна за нормално функционирање на нервниот систем и мозокот и игра важна улога во апсорпцијата на калциум и регулирање на шеќерот во крвта. Студиите покажаа дека може да биде ефикасен природен третман за намалување на крвниот притисок, со што се обезбедува здравје на срцето и бубрезите.
Кардамонот исто така може да биде корисен за луѓе со респираторни проблеми како астма. Високата содржина на манган го прави добар избор и за дијабетичари.
Така, клиничка студија покажа дека луѓето со дијабетес кои имаат поголемо ниво на манган во крвта се позаштитени од „лошиот“ холестерол - ЛДЛ - отколку оние со пониско ниво. Сите заедно покажуваат дека овој зачин е ефикасен во борбата против појавата на дијабетес.
Студиите на голем број зачини за откривање на фенолите во нивниот состав и антиоксидантните својства покажаа дека кардамонот содржи високо ниво на флавоноиди и значително ги подобрува ензимските, антиоксидантни активности и го инхибира растот на клетките на ракот на дебелото црево.