Менемен - турски зеленчук со домати и пиперки

турски

состојки

  • 1 зелен пипер
  • 3 млад кромид
  • 1 лажица Acı Biber Salçası (пулпа од лута пиперка)
  • 4 домати
  • 5 јајца
  • 2 лажици путер
  • 1/2 куп магдонос
  • Солена пиперка

Направете список за купување

Споделете го списокот со состојки или користете го кога купувате

Нарачајте состојки преку Интернет

Нарачајте директно и лесно преку Интернет во супермаркет

Нутриционистички вредности (по порција)

Белинда Боге

Креативен ум

Од кулинарска гледна точка, постои едно нешто што Белинда никогаш не би можела да го стори: сладолед. Но, тогаш таа не е изборна. Без разлика дали е американски замрзнат јогурт, турска Дондурма или италијанска гелато ала нокиола - нејзините многубројни патувања секогаш ја инспирираат до нови креативни рецепти за домашната машина за сладолед. Патем, таа сака да користи растително млеко наместо млечни производи - втора голема страст.

опис

Мерхаба - бидејќи имав среќа да студирам во Истанбул цел семестар, Турција стана нешто како мојот втор дом. Што особено сакам во земјата? Топлите луѓе, медитеранското време и секако неверојатно добрата храна! Без оглед дали е плима, мезаз, манти, кофте, локум или баклава - во Турција секогаш се чувствувам како да сум во земја со млеко и мед. Особено познатиот турски појадок - Кај Кавалштаси - ми се допадна. Едноставно е блаженство кога масата се заканува да пропадне под сите деликатеси и вие и вашите најблиски сте полни со храна до попладневните часови.

Едно нешто што никогаш не треба да недостасува на мојата трпезарска маса за појадок е менемен. Изматениот зеленчук со пиперки, домати, млад кромид и зачинета пулпа од црвен пипер има прекрасен вкус. Или самостојно или со парче Симит (прстени од сусам). И бидејќи се знае дека споделувањето е грижливо, јас го делам мојот оригинален рецепт за турски менемен со вас, што се прави набрзина и, патем, е исто така фантастична вечера со малку јаглени хидрати после работа. Афијет олсун!

Ако некогаш треба да дојдете во Истанбул, топло можам да го препорачам Кафе Ван Кахвалти Еви во Цихангир. Сместено е на улица паралелна со фреквентниот кати „Истиклал“.