Мени за гурмански диети
навигација
пребарување
рекламирање
Салата со капини и кашу ореви
Елен со сос од печурки и капини
Курва манго и крем сирење
Салата со капини и кашу ореви
1 ½ марула срца
1 shallot
80 гр шике печурки
20 гр кашу ореви
70 гр капини
1 лажица масло
2 лажици оцет од брусница
1 лажица масло пире од манго
Исчистете ја зелената салата и исечете ги на парчиња. Ситно исецкајте го кромидот. Исечете ги печурките на парчиња. Не исецкајте ги оревите од индиски ореви премногу мали. Преполовете ги капините.
Во 1 кафена лажичка масло пржете ја shallot, печурки и кашу ореви.
Пржете 1 лажичка масло додека не стане проирен. Деглаз со оцет од брусница. Додадете капини и ставете ги на кратко да зовријат. Тргнете ја тавата од шпоретот. Зачинете по вкус со пиперка, сол и пире од манго. Се меша со салатата и се сервира.
Нутриционистички вредности по порција:
КJ: 659
Ккал: 157,5
Протеин (g): 5,5
Јаглехидрати (g): 10.1
Маснотии (g): 10,1
Елен со сос од печурки и капини
150 гр седло од стеблен лош
80 гр шике печурки
2 големи кафеави печурки
80 гр буковки
1 shallot
1 лажичка масло
1 кк ракија
4 климатско вино
70 гр капини
1 лажица масло од рибизла
2 лажици крем за готвење
мајчина душица
Бибер сол
200 гр спазл
Ситно коцки, кромид, коцки печурки.
Сварете ја спаталката според упатствата.
Бибер и сол од лосовите стекови, загрејте 1 лажичка масло во тавата. Пржете ги шницлите од двете страни приближно 3 минути, додавајќи мајчина душица во тавата. Гответе го стекот со мајчина душица на решетката во загреаната рерна на 120 ° C околу 10 минути.
Во тавчето за стек пржете ги shallot и печурките. Деглазе со ракија. Додадете пристанишно вино и капини и ставете ги на кратко да зовријат. Додадете со крем за готвење, сол и бибер по вкус.
Нутриционистички вредности по порција:
КJ: 1742 година
Ккал: 417
Протеин (g): 29,7
Јаглехидрати (g): 45,9
Маснотии (g): 7,7
50 гр Биланс на Филаделфија
30 гр шлаг
50 гр јогурт 0,1%
1 лажичка стевија
½ лажичка цимет
1 лажичка желатин
½ манго
Крем торта со сирење:
Победете ги Филаделфија и јогурт додека не се изедначат. Измешајте цимет со стевиа и промешајте. На крај преклопете го во шлаг. Подгответе го желатинот во согласност со упатствата и преклопете го во смесата. Наполнете ги калапите за делови и оставете ги да се стават во фрижидер најмалку 4 часа.
Манго:
Исечете го манго на парчиња. Оставете настрана околу една третина, остатокот испасирајте го пирето.
Служат:
Се шири огледало со овошје со пасиран манго на плочата. Ставете ја тарлетата одозгора и завесете ги парчињата манго врз тарлетата.
Нутриционистички вредности по порција:
КJ: 586
Ккал: 140
Протеин (g): 4,0
Јаглехидрати (g): 13.3
Маснотии (g): 7,7
Палачинка морков-орев со натопување магдонос-јогурт
Десерт со јогурт од зима со јаболка
250 гр пашканат
1 кромид
1 парче целерјак (100 гр.)
1 морков (100 гр.)
400 мл зеленчук (инстант)
1 лажичка масло
½ портокалова
Оревче, сол, бел пипер
Исецкајте го зеленчукот. Пржете го кромидот во 1 лажичка масло додека не стане проирен. Додадете пашканат, моркови и целер и пржете кратко. Истурете 400 ml зеленчук и оставете да врие 15 минути. Супа пире, додадете исцеден портокал и зачинете со морско оревче, сол и црн пипер.
Нутриционистички вредности по порција:
КJ: 571
Ккал: 137
Протеин (g): 4.6
Јаглехидрати (g): 21,9
Маснотии (g): 3.6
300 гр моркови
20 гр јадра од орев
1 shallot
½ еден куп магдонос
1 јајце
30 грама брашно
30 гр овесни снегулки (кори)
2 лажички маслиново масло
Сол, црн пипер
Решетки моркови и не исецкајте ги оревите премногу ситно. Ситно коцки.
Победете го јајцето со сол и бибер (додадете сол и бибер како зачини за моркови). Измешајте ја харисата. Додадете го брашното и измешајте го во мазно тесто. Измешајте во рендан морков, shallot, сецкани ореви и овесна каша. Оставете го да кисне 10-15 минути.
Загрејте 1 лажичка масло во тавата. Ставете мали тампони во тавата, притиснете малку и пржете 2 минути од секоја страна. Задржете се топло и во меѓувреме испржете ги пуферите од втората половина на смесата.
Нутриционистички вредности по порција:
КJ: 1331 година
Ккал: 317,7
Протеин (g): 10,7
Јаглехидрати (g): 31,5
Маснотии (g): 16,8
2 лажици крем светло (70 гр.)
2 лажици јогурт 0,1% (40 g)
2 лажици свежо исцеден сок од портокал
Sp лажиче Хариса
Магдонос (½ куп)
Сол, бел пипер
Измешајте ги крем лајт, јогурт, сок од портокал и хариса заедно. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Потоа промешајте го ситно сецканиот магдонос. Чувајте го во фрижидер додека не го сервирате.
Нутриционистички вредности по порција:
КJ: 319
Kcal: 76,0
Протеин (g): 2,5
Јаглехидрати (g): 4.7
Маснотии (g): 5.2
1 јаболко
10 гр кафеав шеќер
2 кл калвадос
Стапче цимет, starвезден анасон
1 чаша грчки јогурт (150 гр.)
100 гр јогурт 0,1%
10 амаретини
Зимско јаболко:
Излупете го јаболкото и исечете ги на мали парчиња. Оставете го јаболкото да зоврие со кафеав шеќер, додадете стапче цимет и анасон, ставете го да врие околу 5 минути. Додадете го калвадосот и не оставајте да зоврие. Истурете јаболка, вклучувајќи зачини во чаша и оставете да се изладат.
Јогурт:
Измешајте го грчкиот јогурт со 0,1% јогурт.
Амаретини криза:
Ставете го амаретинот во мала торба за појадок и урнете. Ова работи одлично ако превртите сукалка над вреќата за појадок.
Ставете го јогуртот, јаболкото и амаретиното крцкање наизменично во чаша.
Нутриционистички вредности по порција:
КJ: 822
Ккал: 195,5
Протеин (g): 5.1
Јаглехидрати (g): 23,7
Маснотии (g): 7,9