Мени за свадба блог или предности и недостатоци на шведска маса

Патот до срцето на мажот поминува низ неговиот стомак. И токму поради оваа причина, храната на свадби е многу важна тема. Многу наши невестински парови не се согласуваат многу околу оваа точка и затоа честопати бараат совет од нас. Нема правилен или погрешен избор на храна. Двете форми имаат свои предности и недостатоци. За да можете да добиете преглед на тоа, ние ја составивме крајната споредба за вас.

Предностите на бифето

Ако имате избор, вие сте разгалени за избор. На вклучена маса, секој гостин може сам да одлучи што би сакал да јаде. Бидејќи има голем избор на јадења, има нешто за секој гостин.

На бифе, расположението брзо се релаксира. Вклучена маса е едноставно помалку тврда од менито со 5 курсеви. Покрај тоа, гостите многу побрзо влегуваат во разговор со другите гости и додека стојат во ред, се случува почетна размена.

Вклучена е скоро секогаш поевтина од менито. Ова се должи на фактот дека е потребен помалку персонал. Така што сите гости можат да јадат истовремено со мени, потребен ви е многу повеќе сервисен персонал кој сака да биде платен.

Лошите страни на бифето

Постојаното станување и трчање наоколу создава немири во собата. Ако просторот е сè уште ограничен и гостите треба да мавтаат помеѓу масите, тоа не придонесува точно за релаксирана атмосфера. Покрај тоа, комуналниот оброк често се прекинува бидејќи некој постојано станува да ја добие следната порција.

Додека сме на темата простор: Идеално, бифето е во посебна просторија или барем доволно далеку од вас и вашите гости. Не мора нужно да го гледате сервисниот персонал додека се подготвуваат. Исто така, не сакате постојано да седите во просторија во која мириса на храна. Значи, ако вашата локација не нуди идеални услови за понуда вклучена, треба да се воздржите од неа уште од самиот почеток.

Долгите редици на бифе се апсолутно забранети. Ова може да доведе до проблеми, особено на големи свадбени забави со многу гости. Поради оваа причина, ако имате голем број гости, треба да имате поставено две станици за вклучена маса.

Предностите на менито

Може да кажете што сакате, но едно е сигурно: менито со повеќе курсеви е едноставно попразнично и повеќе ја нагласува празничната рамка на свадбата, отколку вклучена. Гостите се служат на седиштето и не мора самите да се грижат за ништо. Вашите гости можат само да седат и да разговараат, да разговараат со луѓето што седат до нив и да уживаат во јадењето удобно.

Менито веќе обезбедува распоред, што го олеснува планирањето на употребата на говори и игри. Бидејќи има доволно време за програмски предмети додека се чека следниот курс. Тоа го олабавува расположението и секако е забавно.

Менито не е само кулинарски нагласок од аспект на вкус. Затоа што како што вели поговорката: и окото јаде. Ако ви е важен естетскиот аспект на храната, дефинитивно треба да одите по менито. Јадењата на готвачот изгледаат многу поубаво, а некои од нив се вистински уметнички дела. Создавањето на чичко Бернд на шведска маса не може да биде во чекор со тоа. Покрај тоа, бифето не изгледа толку убаво по првите 15 гости. Друга предност е што вкусот на секое јадење е совршено усогласен и, на пример, редоследот на вино може да се совпадне со соодветниот тек.

Лошите страни на менито

Избор на храна. Вие едноставно не можете да го задоволите секој гостин. Дури и ако им дозволите на вашите гости да избираат помеѓу риба, месо и вегетаријанско јадење, сепак има компоненти што можеби не ви се допаѓаат.

Кој гостин колку јаде? Не знаете однапред и за жал не можете да добиете преглед од менито. Апсолутно најлошо сценарио е секако кога некои гости одат гладни дома. Се разбира, не е случај никој да не е исполнет со мени. На некои гости им треба повеќе, а на некои помалку за да бидат сити. Но, оние на кои им треба повеќе нема да бидат целосно задоволни. И, што се сеќаваат на гостите? Храната и забавата. Ако е поканета половина од фудбалскиот тим на младоженецот, дефинитивно треба да размислите дали менито е вистинскиот избор.

Во зависност од тоа колку курсеви ќе изберете, секако ќе трае подолго. Ова може да го направи времето на јадење многу долго. Ако вие и вашите гости сте гурмани и би сакале да го славиме оброкот заедно, тоа е секако одлично. Но, повеќето невестински двојки се позанимаваат со забавата потоа и за многумина не може да започне доволно брзо. И тука сме повторно со следната тема. Со седење на маса со часови, вие „само“ разговарате со луѓето што седат до вас и дури и не влегувате во разговор со другите гости долго време. Тогаш, секако може да се случи Јан и Мартин да претпочитаат да пушат неколку цигари на терасата со пиво во рака и да разговараат за последниот натпревар од нивниот омилен клуб наместо да седат на нивно место и да чекаат со нетрпение на 3-от курс. Кога гладните гости треба да чекаат за пушачите, расположението природно исто така се менува.

Наш заклучок

Тука нема правилно и погрешно. Тоа е ваша свадба и затоа треба да ја изберете варијантата што најмногу ви се допаѓа. Но, однапред добијте добар совет. Локацијата или угостителот се професионалци и многу добро знаат што работи добро на која локација. Според наше мислење, и ако локацијата го дозволува тоа, мешавина од обете е совршено решение. Практично е да му служите на стартерот на масата, бидејќи има простор за говори помеѓу почетниците и главните јадења и сите гости седат на масата. За главни јадења и десерти, обично ги советуваме нашите младенци да изберат бифе. Значи, секој може да избере што сака и кога сака да го јаде.
За помладите гости, специјални јадења треба да се нудат и во менито и во бифето. Бидејќи многу малку деца сакаат рижото и телешко филе. Шницел и помфрит се очигледно подобар избор тука.

Патем, наш белег е шведска маса вклучена готвење во живо. Индивидуални, понекогаш дури и сите јадења се завршени или комплетно подготвени на лице место пред гостите.