Meофтиња во сос од печурки

големо чешне

На почетокот на неделата ве примамувам со нешто што изгледа премногу добро и има премногу добар вкус за да не можете да одбиете: лесни ќофтиња од говедско месо, во вкусен сос од печурки. неодоливо!

состојки
Meофтиња во сос од печурки

Се меша за ќофтиња

400 гр мелено говедско месо
1 големо чешне лук
1 жолчка од јајце
1 парче леб
50 мл млеко
1 лажичка сол
1/4 лажиче црн пипер
5 рендани чили снегулки
неколку гранчиња магдонос
масло за пржење

Сос од печурки

1 кромид
1/2 бугарска пиперка
200 гр печурки од печурки
1 големо чешне лук
80 ml суво бело вино
1 лажичка печурки во прав
1 лажичка слатка пиперка
1/4 кафена лажичка топла пиперка (или според вкусот, во зависност од тоа колку зачинета сакате храната)
1/4 лажиче пушена пиперка (по избор)
1 конец рузмарин
500 мл пилешка (или говедско) супа
1/2 конзерва од 400 мл домати
100 гр павлака
1/4 куп магдонос
сол, црн пипер