Meофтиња во крем сос со црвена пиперка - рецепт

1.Прво измешајте ги лебните трошки со млекото и оставете да киснат неколку минути. Во меѓувреме, исечете го кромидот и испржете го на малку путер додека не стане проlирен, а потоа оставете го да се олади малку. Во потечените лебници додадете го меленото месо и јајцата, како и малку оладениот кромид. Зачинете со околу 1 лажиче сол, 0,5 лажиче пиперка и 0,5 tl мирудии во прав во малтер. Измешајте сè добро, а потоа зачинете повторно по вкус.

рецепт

2.Со рацете валкајте мали топчиња од масата, превртете ги во брашно и пржете ги на путер додека не станат крцкави. Кога ќе завршите, извадете ги и исцедете ги на креп.

3.Подгответе рукс со маснотии во тавата, промешајте го со малку вода додека не се изедначи, додадете го кремот и оставете да зоврие. Зачинете го сосот со сол и црн пипер, можеби инстант говедско месо од бура и пипер, и додадете околу 1,5 лажици црвени пиперки.

4-ти.Совет: Сосот можете да го рафинирате со голтка бело вино. Алтернативно, исто така можете да направите темен сос со зелен пипер. Украсете со млад кромид и магдонос.