Мерење на состојки без лушпи - со лажици, лажички, чаши, чаши Urban Flavors

Мерење на состојки без лушпи - со лажици, лажички, чаши, чаши. Како да се измерат цврстите и течните состојки со лажица? Колку тежи една чаша шеќер? Колку тежи една чаша брашно? Колку масло се вклопува во лажица? Што значи нотка на сол или колку се зема со 3 прста?

Мислам дека веќе сте навикнати на фактот дека ве повикуваме да купите електронска вага за кујна повеќе од 6 години. Сега има скали на 19 леи во скоро сите супермаркети, па затоа вреди да се инвестира, особено затоа што тие се електронски ваги со прецизна грама.

И мојата скала е една со 19,99 Леи и ја завршува својата работа целосно. И баба ми и мојата прабаба имаа ваги. Прво со месинг плочи и тегови, потоа со индикаторот за часовник, потоа тие ја имаа мојата скала за бебе со послужавник, а кон крајот на 70-тите години мајка ми имаше скала Соенл со сад. Имаше и такви што требаше да се обесат на wallидот, со преклопната плоча, кои беа донесени во Арад од Унгарија или ГДР (некаде кон крајот на 80-тите). Дигиталните скали се појавија по 90-тите години на минатиот век.

За единиците на мерка

Скалата постои уште од антиката (илјадници години) и човештвото сакало стандардизација на мерните единици за да и помогне во трговијата или во секојдневниот живот. Без разлика дали станува збор за единици за мерење на должина, површина, волумен (капацитет), маса или брзина, интензитет на светлина итн. Земјоделецот требаше да знае точно колку јарем или парцели треба да работи (или да поседува), колку пари доби или продаде на пазарот или колку литри млеко измои од крава. На саемите мораше да бидете сигурни дека сте го примиле платеното и приказната за Куза и малата окауа е озлогласена.

Добар пример е даден од познатата виенска катедрала Стефансдом на чиј надворешен wallид се фиксирани 2 железни шипки и над нив има кружна трага. Не знам колку луѓе го знаат нивното значење: има мерки за снимки (ткаенини) изразени во лактите и за леб (толку голем лебот сигурно бил). Секој што купува нешто од трговците може да провери дали мерките соодветствуваат. (Бротмаж и Елен на порталот на Стефансдомес Клајн Тушел, Гроше Леинеле - извор овде).

Сепак, тоа беше општ хаос затоа што секој регион имаше свои мерни единици. Во меѓувреме, светот напредуваше и беше создаден Меѓународниот систем на единици (SI), кој дефинираше 7 основни единици: метар, килограм, втор, ампер, крт, келвин и свеќа. Не се појавуваат лажици, чаши, чаши… или „јаболчници“ или „очи“.

Табели за конверзија од американски единици (чаши, лажици) во грамови - како да конвертирате чаши, лажици и лажиче во грамови?

Американците користат чаши и лажици (лажица лажица и лажичка лажичка), но сите се стандардизирани! Тие не се однесуваат на чашите и лажиците во домаќинството на сите. Сет чаши и лажици STAS се продаваат, така што сите Американци можат да репродуцираат рецепти со количини изразени во овие единици.

Пронајдете пренамени на Интернет во разни табели и препорачувам да ја разгледате понудата од пекарите од Кралот Артур брашно - видете тука.

Патем, кога зборуваме за состојки зборуваме за нивната тежина, а не за тежината. Во секојдневниот живот, често постои конфузија помеѓу тежината и тежината. Масата (во килограми) е постојана, но тежината варира во зависност од интензитетот на гравитационото поле. Тежината на Земјата (G) се мери во N (њутн) и е производ на масата (m) и гравитационото забрзување (g = 9,8 m/s2). Месечно истиот објект има иста маса (во килограми), но тежина 6 пати помала.

Скалата и термометарот не смеат да недостасуваат во кујната ако сакаме да работиме чисто и правилно. Тие не се фантастична инвестиција, тие се навистина екстремно ефтини, затоа ги повикувам сите да купат вага. Подолу ќе објаснам зошто.

Покрај тоа, на крајот од оваа статија ве очекува изненадување: КОНКУРС!

Ако можете да го готвите „во движење“ или „со око“, добро, добро, во слатки, пецива и пекара имате малку шанси. Ако го направите истиот рецепт 100 пати, можеби ќе знаете како да ги измерите состојките со лажица, чаша или чаша. Но, и тука, всушност, постојат неколку аспекти:

Никогаш нема да добиете ист ист квалитет, дури и ако сите резултати ќе бидат добри (не можете да ставите 10 лажици брашно прелиено исти)
Е бидете ограничени на поедноставни рецепти (на пр. Не можете да правите елаборатни десерти без вага)
Некој друг нема да може да го репродуцира вашиот рецепт бидејќи има ДРУГИ други лажици, други чаши или други чаши.
Кога додавањето сол е лотарија кога се изразува во „колку земаме со 3 прста“ или „врв на нож“.

Научете да ја користите функцијата COUNTRY (поставена на 0) од вагата и не валкајте десет садови за да ги измерите состојките одделно!

Giveе ти дадам пример: за тесто ни треба брашно, шеќер, млеко и сл. Го избираме вистинскиот сад (или роботот) и го ставаме на скалата, притиснете ЗЕМЈА (доведете до 0). Ставете го брашното според рецептот, повторно притиснете ја ЗЕМЈАТА, додадете шеќер (и ЗЕМЈАТА), истурете го млекото и готово! Погоре објаснивме дека млекото и водата може да се мерат за да не се валкаме и да се градат чаши и да се избегнат загуби на нивните wallsидови! Дури видов и такви абери: медот се мереше одделно во чаша и потоа веднаш се преливаше со брашното во друг сад! Истото важи и за шлаг…

Подолу ќе ви покажам колку тежам лажица, лажичка, чаша и чаша шеќер во прав, шеќер во прав, брашно, гриз, пченка, како и колку тежам лажица, чаша и чаша вода, млеко или масло.

Willе бидете шокирани од големите разлики! Покрај тоа, во пекарницата и професионалната слаткарија се користат само грамови (или килограми), вклучително и за мерење на течности, бидејќи тие имаат различна густина (се вели дека водата има густина од 1 g/cm3 или ml, но всушност има само 0,997 g/cm3 или ml ) Знам дека постојат ситуации во кои навистина немате скала и токму за нив мојата статија може да биде водич.

Што се однесува до лажиците и лажичките користев различни големини со исто име (9 супа и неколку други лажички десерт).

Избрав неколку редовни чаши вода или виски, како и неколку подеднакво вообичаени чаши кафе или чај.

Бидејќи бев во овој ужасен период на самоизолација, имав време да ја напишам оваа статија за Мерење на состојки без кујнски размер. Всушност ми требаа 2 дена да измерам сè со голема прецизност.