Месар во Билефелд - Совети за здрава исхрана
Одговара и здраво
Месото е здраво, месото има добар вкус, месото содржи висококвалитетен протеин што луѓето можат добро да го искористат.
Како чисто природен производ, месото е составен дел од здравата исхрана. Содржи високо квалитетен протеин кој добро ги задоволува човечките потреби. Не содржи никакви додатоци и има малку остатоци. Хормоните и другите супстанции со сличен ефект не се дозволени во Европа.
Лековите што се користат за лекување не оставаат остатоци во месото на закланите животни доколку се почитуваат прописите. Ние ги почитуваме законските прописи и исто така сме во доброволна самоконтрола на здружението на германските месарници.
Месото е важен извор на минерали. Има малку натриум, но е богато со калиум и содржи од 1 до 3 мг железо/100гр и 2 до 4 мг цинк/100гр. Магнезиумот и селенот се исто така важни минерали во месото.
Месните производи не содржат малку натриум. Не се формираат нитрозамини во нашето вообичаено и правилно производство и подготовка.
Месото содржи важни витамини од групата Б. Витамини растворливи во масти А и Е природно се наоѓаат во маснотиите од месо. Поради ова, ние исто така мора да јадеме маснотии.
Месото е малку калорично. 22% протеини и 2% маснотии во посно месо (сите животински видови) носат само 106Kcal/100g енергија. Природен шницел од 150 g содржи 159 kcal. Тоа е околу 8% од дневните потреби за енергија.
Извор: Професор Карл Ото Хоникел, Федерален истражувачки институт за исхрана и храна во Кулмбах.
Составот
Нашите производи од месо и колбаси може да се прегледаат во нашите продавници, ние сме исто така среќни да обезбедиме информации за состојките.
Веќе неколку години, ние ги произведуваме нашите производи со не-јодизирана сол, без лактоза и фруктоза. Понатаму, нашите производи се без глутен, освен некои регионални специјалитети, кои традиционално се прават со житни производи.