Мешан гулаш а ла Линда со пире од компири - рецепт

1.Подготовка: Исечете го гулашот исечен од месарот малку помал (парчиња со големина на залак), излупете го и исечете го на коцки кромидот, исечете ги пиперките по должината, извадете ги јамите, измијте и ситно исецкајте Исчистете ги, измијте ги и исецкајте ги на коцки пиперките, измијте ги и исечете ги на коцки доматите. Компирите измијте ги, излупете ги и четвртина и ставете ги во тенџере со солена вода.

гулаш

2.Загрејте го маслото во тенџере, испржете ги парчињата месо енергично, додадете кромид, пиперки и зачини, продолжете со пржење околу 5 минути, додадете домати и пиперки, зачинете со сол и црн пипер. Не додадов вода. влече доволно течност низ зеленчукот. Покријте и врие околу 90 минути.

3.Околу 30 минути пред крајот на времето за готвење. Сварете го компирот, исцедете го, ставете го повторно во тенџерето, загрејте го млекото. Компирите изгмечете ги со пире од компири, измешајте млеко и путер додека кашата не стане кремаста. Задебелете го гулаш со згуснувач за сос. Наредете ги пасираните компири и гулаш на чинии. заврши Добар апетит.