Мешана салата со утроба, моркови и кромид - салати на Татјана
Пржено или варено месо се додава во салати од зеленчук за да додадете храна на садот. Наместо вообичаените гради или филе, можете да направите оригинална и вкусна закуска од пилешки комори. Овој нус-производ ќе помогне да се диверзифицира и секојдневната и празничната трпеза.
Пилешките комори се сметаат за многу корисен производ за човечкото тело, бидејќи содржат голема количина протеини, железо, фолна киселина и витамини (групи Б, Е). Покрај тоа, закуската, дополнета со пилешки комори, е повеќе диетална од кое било друго јадење со месо. Содржината на калории во животните е само 120 калории на 100 грама.
Мешана салата со утроба, моркови и кромид
За да ја готвите оваа салата, потребни ви се следниве состојки:
- Пилешка комора - 500 гр.
- Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Мајонез - по вкус
- Сол - по вкус
За да добиете вкусна салата, прво мора да готвите стомак од пилешко во согласност со сите кулинарски правила што важат за остатоците. Технолошкиот процес на обработка на стомакот и нивното последователно готвење трае време, бидејќи потребни се најмалку 2 часа, без оглед на количината на производот. За да бидат меки пилешки стомаци, процесот на чистење мора внимателно да се спроведе, бидејќи овој орган содржи не само кожа, туку и маснотии. Производ се чисти на неколку места.
Мешаната салата со црева, моркови и кромид не само што е вкусна и невообичаена салата, туку е корисна и за вашето тело. Содржи многу хранливи материи и витамини што му се потребни на вашето тело. На пример, пилешки стомаци се богати со растителни влакна, што позитивно влијае на варењето и е природен сорбент. Тие исто така содржат многу микро и макронутриенти кои се неопходни за правилно функционирање на организмот: калциум, фосфор, бакар, калиум, натриум, железо, цинк и други. Витамините што ги содржи се ниацин, фолна киселина, пантотенска киселина, аскорбинска киселина и рибофлавин. Кромидот е богат со витамини Б, Ц и Е, како и минерали како железо, цинк, сулфур, магнезиум, фосфор, калциум, калиум, натриум, бакар и јод. Кромидот поради нивната содржина на алицин е антибиотик и делува антифунгално. Морковот има многу витамин А, што го подобрува видот. Во народната медицина, се користи како диуретик и лаксатив.
Направете ја оваа салата дома и уверете се колку е корисна и вкусна.