Мешани мелени месо Адана Кебап - рецепт

1.Ставете го мелено месо во сад. Излупете и изрендајте го кромидот. Додадете сол, многу бибер, ким, црвен пипер и прав бовер. Месете сè темелно.

мешани

2.Загрејте ја скарата.

3.Поделете го меленото месо на 2 дела по порција и обликувајте тенки ќофтиња долги околу 12-15 см околу подготвените метални ражничи. Исечете го лебниот леб во ленти. Растопете го путерот и измијте ги лентите за леб со него.

4-ти.Четкајте ја решетката за скара лесно со маслото и распејте ги ражените околу 5-8 минути од секоја страна. На работ на решетката испечете ги целата пеперони и половина од доматите. Загрејте ги лентите со леб на надворешниот раб на скарата.

5.Измијте го магдоносот и тресете го на суво. Украсете рамна чинија на работ со 1/2 гроздови од билки по порција. Дистрибуирајте ги топлите ленти за леб на плочите и одозгора наредете го месото и зеленчукот на скара.

6-ти.Совет: Кебапи Адани често се служи и со дел од булгур. Ако немате скара, испржете го ќебапот во голема тава и загрејте го лепчето во рерна.