Месо од ноеви фарма на ноеви Таненхоф
Објавено од thifle на 23 јуни 2018 година 23 јуни 2018 година
Ние колеме еднаш месечно. Предвремена резервација се препорачува.
Следно колење: Средина на ноември !
Свежото месо е достапно додека трае резервите. Во моментот се препорачува претходна нарачка! Вие сте исто така добредојдени да се претплатите на нашиот билтен - само напишете е-пошта!
Можете да изберете од: филе, бифтек, печење, гулаш, како и врат и разни остатоци (црн дроб, срце, итн.). Можете исто така да купите коски или масти од ној од нас.
Ние исто така правиме бургери, братвурст, пушена шунка од ној и колбас од црн дроб од ној. (Не секогаш сè што е на располагање!)
- Низок холестерол: 0,06g/100g
- Малку маснотии: помалку од 2%
- Неколку калории: приближно 96 kcal/100g
- Богата со протеини/протеини: над 20%
- Богато со железо: повеќе од 3 mg/100g
Месото од црвена до темно црвена ној потсетува на филе од говедско месо по боја и вкус, но и месо од патка или темно мисирка. Конзистентноста е многу нежна и сочна.
Нојот треба да се пржи на највисока можна температура и што е можно пократко. Совршен филе или стек од ној е розов, сочен и нежен, а месото има најдобар вкус кога се служи „средно ретко“. На скара, печено или запечено, има многу начини да се подготви букетот: дали како бифтек, печено, рагу или исечено месо. Месото од ној може да се маринира и одлично.