Месо од пилешко и мисиркино супермаркет со микроби отпорни на антибиотици контаминиран со „Вундервејб“

Според најновите информации од Сојузното Министерство за земјоделство, околу 50 проценти од месото од пилешко и мисирка од супермаркетите е загадено со микроби отпорни на антибиотици.

пилешко

За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.

Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.

Пред да го прикажеме видеото, потребна ни е ваша согласност. Можете да ја одземете вашата согласност во секое време, на пример, во нашиот менаџер за заштита на податоци.

Федералното Министерство за храна и земјоделство ги објави резултатите од инспекцијата на месо, како одговор на барањето од партијата Бундис 90/Дие Грунен.

Секое второ пилешко супермаркет е контаминирано

Во изминатата година (2016 година), ензимите беа пронајдени во 208 од 418 тестирани пилиња во супермаркет Е.xtended С.спектар Б.ета-Л.Актамасен (кратко: ESBL) откриен - т.е. кај скоро секоја втора личност. Во мисиркино месо, 178 од 459 примероци биле контаминирани со ESBL.

Покрај тоа, во 204 од 458 примероци од мисиркино месо, отпорни на антибиотици бактерии MRSA (Откриен Staphylococcus aureus отпорен на метицилин). Во пилешкото месо, 55 од 422 примероци биле контаминирани со MRSA.

Секое второ месо од живина од супермаркетот е загадено со микроби отпорни на антибиотици
Фото: iStock

Според Сојузниот институт за проценка на ризик (BfR), ESBL е тој што предизвикува отпорност на антибиотици. „Употребата на антибиотици кај луѓето и животните промовира ширење на бактерии кои произведуваат ESBL“, е тоа што го кажува БфР. Антибиотиците сè уште се користат премногу често во илјадници тезги на животни. Мерките за хигиена во многу кланици може да се подобрат.

Можно е пренесување од човек на човек

БфР информира: „Одамна е познато дека постои значителна размена на микроби помеѓу фармите и луѓето кои се справуваат со овие фармски животни. Ова исто така важи и за бактериската флора во гастроинтестиналниот тракт. Бидејќи луѓето можат да бидат носители на овие бактерии, можно е пренесување од личност до личност."

Според една студија, околу 5 проценти од здравата популација игнорантно веќе носи ESBL. Самиот ESBL не предизвикува болест кај луѓето. Тие стануваат опасни само кога засегнатото лице ќе се разболи: "Сепак, познато е дека во случај на болест, тогаш е потешко да се лекува. Цефалоспорините од третата и четвртата генерација се едни од најважните активни состојки во третманот на ваквите инфекции кај луѓето. Сепак, бактериите кои формираат ESBL се отпорни на оваа група активни супстанции. Х. супстанциите се неефикасни“пишува BfR.

Како може да се заштитите од ESBL?

  • По контакт со животни Измијте ги рацете со топла вода и сапун. Ова исто така важи и по контакт со домашни миленици.
  • Храна, особено Гответе месо и јајца добро пред јадење.
  • Суров зеленчук како што се салати, зеле, зеленчук и овошје, Измијте го темелно со вода за пиење пред потрошувачката или излупете овошје и зеленчук.
  • Избегнувајте директен или индиректен контакт на сурово месо и сурови јајца со суров зеленчук и готови јадења што подоцна нема да се загреат. Строго придржувајте се до соодветните хигиенски правила при складирање и подготвување храна, да се задржи оптоварувањето на микробите што е можно пониско.

Дали сакате да ги добиете најновите новости од Wunderweib на вашиот мобилен телефон? Потоа, брзо претплатете се на нашиот билтен WhatsApp!

Исто така интересно: