Месо од зеленчук од ориз со остатоци од скара - рецепт

1.Месото - нашето остана од решетката - исечено на коцки од околу 1 см. Кромидот преполовете го, а потоа исечете го по должина на широки ленти. Исечете ги пиперките и доматите на парчиња со средна големина.

2.Пржете ги коцките месо во врело масло додека не поруменат, додадете го кромидот и оставете ги малку да поруменат, зачинете сè со исечен лук, бибер и сол.

3.Сега додадете го оризот и промешајте додека не стане проlирен, а потоа ставете го стаклото со вино. Промешајте ја водата и зачинот шаш-шајк, додадете пиперки, домати и црн пипер, ставете капак и варете сè на благ оган околу 20 минути.

4-ти.Помеѓу, проверете еднаш дали лепи оризот и, ако е така, додадете малку повеќе течност.

5.По времето за готвење, извадете го тенџерето од шпоретот и оставете го да отече уште 5 минути без да го отворите капакот.

6-ти.Повторно зачинете го „Месото од зеленчук од ориз со остатоци од скара“ и сервирајте попрскано со магдонос.

---