Месо полнети пиперки - рецепт со слика

1.Измијте ги пиперките, извадете го јадрото. Излупете го кромидот и лукот, исечете го на коцки кромидот, притиснете го лукот преку печатот. Месете го меленото месо со лук, кромид, јајце, сол, бибер, ким и презла на тесто слично на оној за ќофтиња. Потоа наполнете го тестото за месо во издлабените плодови од папрака.

пиперки

2.Загрејте го маслото во голема, нелеплива тава, а потоа пржете ги пиперките со страната од месо (ова ќе ја испржи маснотијата од тестото за месо). Потоа испржете ги мешунките од сите страни. Извадете ги мешунките од тавата, испечете ги макароните од домати во маснотиите за пржење и обезете со зачинет зеленчук. Потоа додадете пулпа од папрака (достапна во турски продавници за храна) и оставете да зоврие додека мешате. Зачинете ако е потребно и ставете ги претходно пржените пиперки во сосот.

3.Поставете го шпоретот на 170 степени, конвекција и ставете ја целата тава во ладна шпорет. Плетете во шпоретот вкупно 40 - 50 минути. Околу 20 минути пред крајот на времето за готвење, варете го оризот во солена вода во согласност со упатствата на пакувањето.

4-ти.Послужете ги пиперките и оризот топло. Добар апетит!