Месо, риба и жолчки од јајце - Направете комплементарна храна сами - Комплементарна храна - Практична - Бебе -
За потребното снабдување со железо, животинската храна е како месо Особено погодно затоа што железото од месо е полесно да го апсорбира телото отколку железото од зеленчукот. Затоа вреди да се комбинираат вегетаријански и каши кои содржат месо од 6-тиот месец наваму.
Ако сакате да го поедноставите подготовката на месото за каша дома, месото што го сакате мелено може да го имате во мелницата за месо кај месарот. Месото потоа треба да се готви и пасира или да се замрзне истиот ден.
Препорачуваме да користите посно говедско, јагнешко или живина (пилешко или мисирка).
црн дроб Иако е добар донатор на железо, содржи и многу токсини. Експертите затоа советуваат против црниот дроб во комплементарната храна. Покрај тоа, содржината на витамин А во црниот дроб е многу висока и тоа може да доведе до предозирање (хипервитаминоза).
Од околу 10-ти месец, можете исто така да користите месо Риба се додава. Морската риба содржи многу јод - микроелемент што им е потребен на децата за нивниот раст и нивниот ментален и физички развој. Рибините филети што се користат треба да бидат без коски. Филето од лосос (свеж или замрзнат) е скоро без коски и богато со омега-3 масни киселини, кои го поттикнуваат менталниот развој на детето. Дури и на бебињата изложени на ризик од алергии им е дозволено да јадат риба кон крајот на годината. Постојат докази дека јадењето риба во првата година од животот има дури и заштитен ефект од алергии.
Јајца треба да се користи само од 10-ти до 12-ти Месец што треба да се воведе со оброкот од масата. Theелезото во жолчката од јајце е тешко да го апсорбира телото, а жолчките тешко се варат и може да предизвикаат алергии (види подолу). Со мешана диета, едно тврдо варено јајце неделно е доволно за бебињата. Оваа препорака е само упатство што може да се надмине еднаш за време на скокови на раст. Ова исто така може да биде корисно и потребно со вегетаријанска диета. Во јајце-лакто-вегетаријанската диета, покрај грашок и црвена леќа, пилешките јајца се важен извор на железо и протеини.
Јајцата треба да се варат најмалку 10 минути, така што сите микроби, како што се салмонела, што може да бидат присутни, да бидат соодветно убиени.
Алергии на пилешко јајце се најчестите алергии на храна кај малите деца. Во земјите што зборуваат германски јазик, околу секое 50-то дете е погодено во нивната прва година од животот, особено ако се родени со царски рез и истовремено страдаат од невродерматитис. Од друга страна, не постојат сигурни докази за алергиско-превентивно дејство со избегнување на потентни алергени на храна во првата година од животот (упатства за превенција од алергии на Германското друштво за алергологија и клиничка имунологија). И половина од погодените деца ја „зголемија“ својата чувствителност во рок од една година во големо европско истражување.
За да избегнете алергии, се применува следново: Секогаш воведувајте само еден вид нова храна. Можете да варирате бавно само кога детето добро се согласува.