Месо суфле во рерна - рецепт
Ако барате алтернатива на вообичаеното печено месо на празнична маса, тогаш пробајте го рецептот за суфле од месо во рерна. И покрај софистицираното име и изглед, нема потешкотии да направите вакво јадење во себе, а списокот со состојки не вклучува никакви странски состојки.
Месо суфле направено од мелено пилешко во рерна - рецепт
Рецептот за ова суфле од пилешко може да варира според нашата проценка. Можете да го прилагодите рецептот за ваква суфле од месо во рерна за деца, заменувајќи го кремот во рецептот и отстранувајќи додатоци како маслинки, или можете да го прилагодите на вашата исхрана.
- Пилешко филе - 370 g;
- Лук - 2 чешниња;
- Крем - 220 ml;
- Јајца - 2 парчиња;.
- маслинки - 12-15 ЕЕЗ.
За овој рецепт дефинитивно ви треба моќен мешалка, благодарение на него, а не мелница за месо, ќе биде можно да се добие хомоген и воздушен производ во штекерот.
Бидете сигурни да го исечете вишокот филм и живеете со филе од птица. Поделете ја пулпата на парчиња со средна големина и матете ја со миксер до конзистентноста на пастата, додадете сол и бибер и неколку заби лук. Поместете го тестениот фил во чинија со соодветна големина и комбинирајте со жолчки и крем. Изматете ги белките одделно во пената и нежно мешајте со тежината на пилешкото филе. Внимателно дистрибуирајте ја мешавината од пилешко во стаклен калап и ставете ги маслинките во центарот. Ставете ја формата со суфле во топла тава и оставете ја на 190 степени да отстои половина час.
Како да направам суфлер во рерна?
- Праз - 1 парче;
- Путер - 25 g;
- печурки - 270 g;
- Филе говедско месо - 740 g;
- Јајца - 2 парчиња;.
- Супа од месо - 45 ml;
- Пченкарно брашно - 10 g;
- Крем - 65 ml.