МЕСО во исхраната на бебето

Месото е важно поглавје во диверзификацијата на исхраната на бебето. Што е најдобро за дете? Како да се готви и колку се препорачува? Кога е дозволено мелено месо? Кога можеме да му дадеме на детето сармалут? Откријте ги одговорите на сите овие прашања од проф. Д-р Јоана Алина Анка, педијатар.

Месото му се воведува на здраво бебе откако ќе започне диверзификацијата, кратко време по пирето од зеленчук. Како што жолчка, носи протеини со добар квалитет, како и сите животински протеини. Но, не секој вид месо е добро за бебето. Важен е неговиот квалитет (да биде од најорганско потекло „од земја“), но исто така и количината и фреквенцијата со која се служи.

„Организам што расте, а бебето интензивно расте во првата година, со цел да го создаде својот„ скелет “на клеточни структури и да обезбеди хармоничен развој, му требаат протеини, и животински и растителни. (Проф. Д-р Јоана Алина Анка, педијатар на ИОМЦ, специјализација во детска кардиологија и ултразвук)

Воведување месо во исхраната на бебето

по 6 месеци	живина, пилешко, мисирка	внимание на потеклото, да биде со што помалку адитиви и особено да биде посно месо
по 7 месеци	Пилешки црн дроб	добро сварено и пасирано во пире од зеленчук
говедско месо	по можност говедско, помладо говедско месо, полесно за варење
по 8-9 месеци	завршена	посно и многу хранливо месо за бебето
по 1 година	свиња	внимавајте да бидете посно месо
по 3-4 години	гуска	тоа е тврдо месо
по 4-5 години	овци	има висока содржина на маснотии, затоа не се препорачува во првите години од животот

Извор: проф. Д-р Јоана Алина Анка, педијатар

Препорачана количина на месо за детето

Вовед	На 1 година	Фреквенција
Мали количини кои постепено се зголемуваат	50 грама	1 пат на ден/4-5 пати неделно

Извор: проф. Д-р Јоана Алина Анка, педијатар

Препорака од педијатарот: Добро е што, по воведувањето на месо и жолчка, барем неколку пати месечно, детето има ден во кој може да прима само зеленчук, може да биде пост ден .

Како да се подготви месо за бебето

До 1 година	После 1 година
со заварување на зеленчук одделно	печени, скара, пржени на чисто масло (првата опција е најздрава)

Препорака од педијатарот: Добро е како порано готви бебешко месо, отстранете ги сите масти и кожи (особено пилешко и мисирка).

Мелено месо во исхраната на бебето

9-10 месеци	ќофтиња во супа, направени со ориз и зелена боја
По 1 година	ќофтиња пржени на масло (внимавајте да бидете чисти)
По 1 година и пол -2 години	сармалут (може да биде потешко да се вари)

Извор: проф. Д-р Јоана Алина Анка, педијатар

Количината на маснотии содржана во месото

Вид на месо	Количина на маснотии (g/100 g месо)
Патката	11 гр
Јагнешко	8 гр
Говедско месо	5 g (половина од овие масти се мононезаситени - значи дека се добри)
Прасе	4 гр
пилешко	3 гр
Турција	1 g (најмал процент на маснотии)

Повеќе информации за количината на холестерол во месото, бројот на калории и протеини и јаглехидрати, можете да прочитате овде .

Вегетаријанска диета за деца?

Кога родителот прифаќа вегетаријански начин на живот, очигледно е дека тој сака детето да го следи неговиот модел. Но, детското тело има и други нутриционистички потреби од возрасните, некои специјалисти сметаат дека протеините од месо се неопходни. Бидејќи, да израсне вегетаријанско дете останува контроверзна тема.

„Најдобро е да не присилувате дете да стане вегетаријанец без негова волја. Најдобро е да му понудите месо додека не може да одлучи сам, околу адолесценцијата. потврди дека постои можност да се создаде вегетаријанска диета за деца, онаа што ќе обезбеди скоро нормален раст “. (Проф. Д-р Јоана Алина Анка, педијатар на ИОМЦ, специјализација во детска кардиологија и ултразвук)

Подготвивме посебен дел за рецепти на Qbebe.ro. Овде можете да прочитате повеќе рецепти за месо за деца, во зависност од возраста, времето за готвење или времето за јадење.

Можете исто така да дознаете повеќе за воведување месо во исхраната на вашето бебе видео интервју подолу, изработена со проф. д-р Јоана Алина Анка, педијатар на Институтот за грижа за мајки и деца (ИОМЦ).

---