Месото е мојот зеленчук
Споделете го овој напис на:
Многу луѓе кои слушаат за диета со палео, се прашуваат: „Дали јадете месо само во диета со палео?”
Очигледно, многу луѓе автоматски ја поврзуваат диетата „Палео“ со ликот на „месојадецот“ кој јаде килограми стекови, свинска сланина и пилешки гради секој ден!
Признавам дека оваа слика е некако блиска, бидејќи луѓето од камено доба беа ловци и собирачи. Од некоја причина, сепак, сликата на ловецот доаѓа до израз повеќе отколку сликата на колекционерот. Погрешно како што ќе видите во оваа статија.
Во првиот дел од оваа статија барам одговори на ова прашање во самото камено доба. Тогаш науката повторно го кажа своето. Конечно, ги разгледувам луѓето кои и денес живеат традиционално и нивните диети за да одлучат дали диетата Палео е „диета со месо“. На крајот од овој напис, се извлекува првиот заклучок.
Климатски аспект
Навиките во исхраната од камено време биле силно зависни од климатските услови и факторите на животната средина во регионот. Климата се менуваше често и суштински за време на палеолитот.
Во Африка постоеше постојана топла клима, како што ја знаеме и денес во Серенгети. Спротивно на тоа, климата во Европа беше помалку постојана. Само во рок од два милиони години, климата во Централна Европа се смени неколку пати, со последици врз целото растително и животинско царство. Топла до медитеранска клима се менува со долги ледени доба. За време на најголемиот студен врв пред 200 000 - 150 000 п.н.е., во леденото доба во Сале, скандинавските глечери стигнаа до Дизелдорф и Рајна Земја, блокирајќи ја Рајна. Растенијата што беа навикнати на претходната клима исчезнаа по промената на климата. И животните кои беа зависни од истите климатски услови и нивните растенија за храна исчезнаа.
Како резултат, номадскиот живот на нашите предци се развил во камено време. Луѓето биле и дома каде што растенијата и животните нашле услови за живот.
информации
Наоѓање на број 1:
Може да се заклучи дека диетата во камено доба била многу поинаква. Од една страна, диетата беше многу зависна од регионот во кој живееше и сезонската достапност. Од друга страна, треба да се сфати дека диетата сигурно се сменила повторно и повторно во камено време.
Поглед во науката
Истражувањата на старите скелети, особено на фосилните забни глеѓ и забниот камен, утврдуваат дека спектарот на храна во камено доба, меѓу другото, сигурно се состоел од растенија богати со влакна. Траги од камени алатки се пронајдени и на коските од антилопа, што укажува на тоа дека нашите предци јаделе месо и коскена срцевина пред 2,6 милиони години. Whetherестока се дискутира за тоа дали ги ловеле или ги проголтале во форма на мрши.
Денес постои согласност дека растенијата, особено корените, туберкуларните растенија, дивиот зеленчук, полу-тревите, лисјата и кората на дрвјата сочинуваат суштински дел од исхраната од тоа време. Значи, извори на храна кои биле или многу богати со енергија или многу влакна. Покрај тоа, месото од 'рбетници, кое не беше секогаш достапно, беше во менито на нашите предци. Друг извор биле без'рбетници, како што се инсекти, кои биле многу полесно зафатени и истовремено обезбедувале вредни протеини.
Некои истражувачи исто така специфично ги споменуваат рибите и раковите како храна за луѓето од камено време. Се верува дека крајбрежните ракови и школки имаат важна улога во еволуцијата на човекот. Во овој контекст, крајбрежната зона ја поддржа ерекцијата до двоножецот, бидејќи бипедалната прошетка за собирање мали школки и ракови има јасни предности.
Хипотезата дека нашиот мозок е обликуван само од повеќе богата храна со протеини (во форма на школки и ракови) звучи многу убедлива за мене. Многу здрави омега 3 масни киселини, исто така, може да се најдат во таквата диета. Нашиот мозок е полн со оваа масна киселина.