Месото од живина ВитМАТИНА е најздраво
Пилешко, каде?/Фото: Фотокспрес
Месото од живина е, од нутриционистичка гледна точка, многу поздраво од свинското или говедското месо. Но, која птица е најздрава и најпосакувана за нашето тело?
Месото од патка и гуска дури и не се квалификува на овој почеток, поради високата содржина на маснотии и фактот дека е тешко да се вари.
Првото место во однос на потрошените количини, иако не мора да е прво место во нашиот врв, е пилешкото. Се користи со сигурност од страна на луѓето и во нивната секојдневна исхрана и во диети и диети. Но, кога размислуваме за живина, пржена или варена, месото од мисирка има само половина калории и само една деветтина од маснотиите од иста количина пилешко месо.
Ситуацијата е обратна кога зборуваме за црниот дроб: пилешкото содржи двојно повеќе калории и три пати помалку маснотии од мисирката. И двата вида месо содржат релативно еднакви количини на витамини и минерали, со два исклучоци: пилешкото обезбедува поголема количина на витамин Б3 (а градите се побогати со овој витамин од бутовите), а мисирката има поголем процент на селен.
Генерално, освен органите и грлото, мисирката го освои второто место по своите хранливи вредности.
На прво место, ако ја игнорирате малку побиберната цена, е месото од ној. Има ниско ниво на маснотии, калории и холестерол. Нојот, за разлика од другите птици, има црвено месо, слично по вкус на говедско, но содржи 40% помалку маснотии од ова. Покрај тоа, богато е со протеини (една точка помалку за мисиркино месо).
Автор: Redactia MedLive.ro
Секое утро vitMATINA ви носи јасни и концизни совети кои ви помагаат да живеете здрав живот.