Метаболизам на маснотии - едубилно

Јас сум Крис Михалк. Во тек на метаболичко заболување, го започнав блогот во 2014 година и сум човекот кој стои зад повеќето текстови на едукација. Јас завршив диплома по клеточна биохемија (1.0; курс: BSc. Lifeивотни науки). Повеќе сакам да се занимавам со теми кои се однесуваат на оптимизација и перформанси на здравјето и јас сум автор на нашата петта книга „Оптимизирање на здравјето, зголемување на перформансите“, што беше објавена во 2019 година од „Спрингер-Верлаг“.

Содржина на овој напис

За некои кругови, толку ниски хидрати, метаболизмот на мастите е нешто како светиот грал. Нешто мистериозно, обвиткано со легенда. Нешто што само посебните луѓе го имаат ...

За другите кругови, т.е. високи јаглени хидрати, метаболизмот на мастите е нешто како отпаден производ. Само не претерано доминирајте во метаболизмот на маснотиите - и јаглехидратите во секој случај се оксидираат по можност и се крајно гориво.

И двајцата малку во право, но пред се многу погрешно.

Метаболизмот на маснотиите е секогаш активен

Метаболизмот на маснотиите не е ништо свето, но е нешто сосема нормално, може да се каже: најнормалното нешто на светот. Здрава личност, дури и метаболички болна личност, главно оксидира масни киселини при мирување.

Има причина зошто ние сме најдебелиот примат: секогаш имаме со нас вграден резервоар за гориво. И тоа му треба на нормална личност што живее во пустината.

Како прво, тие не можат да јадат постојано. Второ, тие често се во движење и се потпираат на своите силоси. Трето, тие се преместени, со други зборови, ги заклучуваат јаглехидратите директно во гликогенската продавница ... и четврто, нема пекари во пустината.

Средства: За нормален живот на нормална личност во дивината апсолутно е потребен метаболизам на маснотии, кој постојано е таму. Кој секогаш се вклучува во одредена пропорција со неа.

И трикот на сите здрави диети е да се работи многу на тој метаболизам на маснотии. Јас свесно велам „многу“ и не „исклучиво“ или „исклучиво“.

Значи, би можеле да кажете: (метаболички) здрава личност е некој што може да живее на свои резерви без проблеми.

Светиот Грал: Метаболна флексибилност

Значи - метаболизмот на маснотиите постојано зуи кај здрава личност. Сега здрава личност може да рече: „Добро, убаво е, но ми се допаѓа скроб, повеќе сакам гликоза. Се чувствува добро во мускулот и ми се допаѓа “.

Здравото тело одговара: „Добро, нема проблем. Имаме совршено координиран, двоен систем. Дајте ми повеќе јаглени хидрати, зголемете ја оксидацијата на јаглени хидрати или само заклучете ја глукозата во меморијата. Лесно Сè што е кул “.

И затоа едно тело работи прекрасно на глукоза.

Ако метаболизмот на маснотиите совршено се усогласи со метаболизмот на гликозата - значи: метаболизмот на маснотиите може да дојде кога е потребно, а јаглехидратите се оксидираат или правилно се обработуваат кога ќе се јадат - зборуваме за метаболичка флексибилност.

Тоа е светиот грал.

Толку добро ... Глукозата и масните киселини се чини дека многу добро се сложуваат во организмот. Каде е проблемот? Зошто има толку многу метаболички нарушувања?

Фруктозата од овошје е всушност глукоза

Па, некои би рекле директно: фруктоза! Шеќер! Можеби е точно. Но, не во оваа едноставност. Причината е - и прекрасно истражување неодамна го покажа ова - дека „нормалните количини“ на фруктоза, на пр. Б. од овошјето, цревата може да го претвори во глукоза.

Тоа е ново!Значи, овошјето не му обезбедува на организмот фруктоза, туку на крајот гликоза. И со тоа, за телото се знае дека е супер среќно. Тој ги обработува онака како што му се потребни, и тоа не го нарушува метаболизмот на маснотиите.

Она што го нарушува метаболизмот на мастите е шеќерот, кој се прелива од цревата во циркулацијата, а потоа во црниот дроб. Црниот дроб ја мрази фруктозата. Тоа е исто така познато: Надминувањата на истурање кога ги надминуваме капацитетите.

Значи, ние лопатиме фруктоза на црниот дроб кога претпочитаме да пиеме кола наместо јаболко. Има смисла. Но, тоа не е сè. Тоа сè уште не ги објаснува нашите проблеми. Барем не целосно.

Масната маса го одредува статусот на енергија

Стануваме чекор поблизу до сето тоа кога ќе го разбереме ова:

Митендорфер, Б., и сор. (2009). Врска помеѓу телесната масна маса и кинетиката на слободни масни киселини кај мажи и жени. Дебелина, 17 (10), стр. 1872-1877.

Немаме пропорционален сооднос, но R = 0,65 ни кажува: Колку е поголема масната маса (ФМ во кг), толку е поголема концентрацијата на слободни масни киселини во крвта.

Бесплатните масни киселини се токму она со што се храни метаболизмот на мастите. Тие доаѓаат од масно ткиво, циркулираат во крвта, се апсорбираат и оксидираат од ткива како што се мускулите и слично.

Ве молам, ве молам: Слободните масни киселини НИКОГАШ не смеат да се мешаат со триглицериди во крвта. Слободните масни киселини не се масти, туку масните киселини кои доаѓаат од масното ткиво - и триглицеридите во крвта се масти кои доаѓаат од црниот дроб или храната. Ако сè уште не сте го разбрале ова, ве молиме, прочитајте ја нашата книга повторно.

Значи: Јас не принудувам никого да го разбере ова. Што треба да се разбере: Колку повеќе маснотии имате на колковите, толку повеќе енергија имате зачувано не само во вашето тело, но и постојано достапни.

Средства: Вашето тело има сосема поинаков, повисок енергетски статус - секоја минута од денот. Разбрано Премногу маснотии на колковите значи малку премногу енергија за клетките.

Повторно важно: Ако ги видите круговите (жена) и квадратите (маж) на горниот графикон, разбирате дека оваа корелација не е совршена. Значи, постојат и дебели луѓе, особено жени, кои можат да уживаат во совршено метаболичко здравје.

Оксидативниот капацитет наспроти статусот на енергија

Добро Во основа, може да се визуелизира вака:

Левата лента (сина) претставува можност за оксидирање на енергија (масни киселини) .Портокалот е енергетски статус на организмот, што - како што е објаснето погоре - зависи од масната маса.

Ова во основа резултира во три сценарија:

1. Масната маса е висока, енергетскиот статус на телото е соодветно висок (бидејќи има многу слободни масни киселини) - ако имаме слаба способност да користиме подлоги (во мускулите), имаме метаболички синдром.
2. Нормален случај: можноста за искористување на енергијата е во рамнотежа со количината на енергија што е постојано достапна. Ерго: нема или тешко дека има проблеми со метаболизмот.
3. Со многу низок процент на телесни масти или долгорочно ограничување на калориите, можноста за користење на подлоги може да го надмине енергетскиот статус. Со други зборови: клетките - во релативна смисла - секогаш добиваат малку малку енергија.

Сето ова е спектар и сè е променливо. Примерите се само претерани. Бидејќи секако секој може да го тренира својот оксидативен капацитет во мускулите, исто како и спортистите. Тогаш можеби сè уште сте дебели, но немате проблеми со метаболизмот.

Сепак, спортот исто така го обучува оксидативниот капацитет на целото тело. Ова исто така го прави масното ткиво поактивно метаболички, т.е. позгодно, т.е. поздраво. Беж маснотијата се нарекува таква маст.

Нормално, способноста да се искористи, т.е. оксидативниот капацитет и енергетскиот статус на целото тело се обратно поврзани. Некој кој става многу тежина на крајот ќе развие мускул кој исто така е метаболички неподобен.

И некој што губи тежина обично автоматски ја обучува можноста за искористување, бидејќи е познато дека ограничувањето на калориите го подобрува оксидативниот капацитет во мускулите, т.е. прави повеќе митохондрии.

Ваквите причини исто така објаснуваат што се чини „специјални области“, каде што сериозно луѓето со прекумерна тежина можат да живеат на протеини со недели без проблеми. Тие не влегуваат во „метаболизам на глад“ бидејќи и онака телото е сè уште во изобилство на енергија.

Во исто време, токму поради оваа причина, постојат силни луѓе кои можат да градат мускули без проблеми додека држат диети. Повторно: Енергетскиот статус на организмот во секој случај е доволно висок.

Колку повеќе односот помеѓу енергетскиот статус и оксидативниот капацитет се поместува во насока на оксидативниот капацитет, толку побрзо може да почувствувате „диета“ во смисла на: метаболизмот заспива (тироидна жлезда).

Сценариото 1 е нашиот главен проблем.

Отпорност на инсулин и така натаму. Гледано на овој начин, инсулинската резистенција е маркер за тоа како оксидативниот капацитет во моментов е поврзан со масната маса, односно енергетскиот статус на телото. Зошто? Бидејќи масните киселини во клетките го парализираат метаболизмот на гликозата, поради што голема масна маса = многу слободни масни киселини = висок енергетски статус = слаба употреба на гликоза = висок инсулин.

Од биохемиска гледна точка, изгледа вака. Црвени плоштади од мене. „НЕФА“ се слободни масни киселини. „SFA“ се заситени масни киселини. Двете доведуваат до деривати (ДАГ, церамиди) - доколку се достапни во изобилство - кои го инхибираат дејството на инсулин. Роден, М. и Шулман, Г. (2019). Интегративната биологија на дијабетес тип 2. Природа, 576 (7785), стр. 51-60.

Поради ова, имаме низок инсулин, т.е. нема инсулинска резистенција, ако… ја доведеме масната маса на нормално ниво и/или го подобриме оксидативниот капацитет на мускулот.

Ако енергетскиот статус на организмот е висок, а клетките се мрзливи, имаме просечен Американец. Ако сега додадеме фруктоза во системот ... имаме совршена катастрофа - така и Американците. 🙂

---