Метаболизам Промовирање на „добри“ маснотии со цел да согорувате лоши маснотии - Знаење - Tagesspiegel Mobil
Потекло на масните клетки кои согоруваат калории откриени кај глувци.
За повеќето диетали, без маснотии се добри маснотии. Сепак, според еден труд објавен во Nature, увидот во потеклото на одредени масни клетки што согоруваат калории може да доведе до нови начини за зајакнување на метаболизмот и борба против дебелината.
Смртен непријател на секој диетатор е таканаречената бела масна клетка. Таквите клетки се малку повеќе од вреќа со маснотии што складираат енергија и обезбедуваат амортизација. Помалку позната - и помалку подбиена - е кафеавата маст, составена од клетки кои произведуваат топлина и содржат структури кои обезбедуваат маснотии и енергија - таканаречени митохондрии. Theелезото врзано за протеините во овие митохондрии и дава на кафеавата маст карактеристична боја.
Белата маст, од друга страна, е повеќе во изобилство; Возрасните имаат неколку килограми бели маснотии, но само неколку грама кафеава маст, која е првенствено концентрирана во предниот дел на вратот и градите. Се верува дека влошките со кафеава маст помеѓу сечилата на рамото им помагаат на новороденчињата да се загреваат, но што точно прават овие клетки кај возрасните, сè уште е нејасно.
Она што е јасно, сепак, е дека кафеавата маст согорува огромна количина на енергија: Околу 50 грама кафеава маст може да согори до 20% од потрошените калории дневно, вели Роналд Кан од Центарот за дијабетес osослин на медицинското училиште Харвард во Бостон, Масачусетс, кој е најмлад Студијата беше вклучена.
„Тоа е многу ефикасно ткиво при користење на енергија“, се согласува Брус Шпигелман од институтот за рак Дана-Фарбер и Медицинското училиште Харвард, кој исто така беше во истражувачкиот тим. „Тоа е всушност пожар што само гори.
Значи, се чини дека постои едноставно решение за растечкиот проблем на дебелина: најдете начин да создадете дополнително кафеаво масно ткиво и оставете го телото да ја согорува енергијата што ја складира во белото масно ткиво.
Масло на оган
Таа идеја започна да се оформува минатата година кога тим истражувачи предводени од Шпигелман откриле протеин наречен PRDM16, кој е способен да предизвика клетки кои вообичаено произведуваат бели масни клетки да произведуваат кафеави масни клетки.
Сега продолжија два труда објавени во „Природа“. Шпигелман и неговите колеги беа во можност да го пронајдат природното потекло на кафените масни клетки (1). Користејќи флуоресцентен протеин за обележување на популација клетки наречени миобласти кои вообичаено создаваат мускули, откриле дека PRDM16 може да ги поттикне овие клетки да создаваат кафеави, но не и бели масни клетки. Блокирањето на PRDM16 предизвика кафеави масни клетки да се претворат во мускули. Овие резултати зборуваат против претходната претпоставка дека кафеавите и белите масни клетки имаат исто потекло.
Во меѓувреме, Кан, заедно со Ју-Хуа Ценг и други колеги, идентификуваа друг протеин наречен БМП7 (коскен морфоген протеин 7), кој е клучен за развој на кафеави масни клетки. Кога научниците го зголемија изразот на протеинот, глувците развија малку повеќе кафеава маст, малку повисока телесна температура и се здебелија побавно од нетретираните глувци во рок од пет дена (2).
Кан претпоставува дека промените во зголемувањето на телесната тежина би биле уште подраматични за подолг временски период. Неговиот тим проучува комерцијално достапна форма на BMP7 - досега само кај глувци - што се користи за поддршка на заздравување на коските по одредени операции. Бидејќи BMP7 исто така го промовира формирањето на коските, тој треба да се користи многу внимателно, вели Кан. Неговата лабораторија работи на развој на услови кои овозможуваат формирање на дополнително кафено масно ткиво без стимулирање на формирање на коски во непожелни области. „Во спротивно, може да развиете тврди стомачни, но не онака како што сте замислиле“, вели тој.
Работата може да отвори нови терапевтски патишта, вели Доминик Лангин, клинички биохемичар во Националниот институт за здравство и медицински истражувања (ИНСЕРМ) во Тулуз, Франција. Сепак, ќе биде важно да се опише процесот кај луѓето, додава тој. Кај големите цицачи како луѓето, кафеавото масно ткиво присутно при раѓање исчезнува и се формира повторно на други места, а неговиот придонес во целокупниот метаболизам е нејасен. Кај глувците, кафеавата маст не претрпува такви промени и нејзината улога во регулирањето на телесната температура е добро позната.
(1) Seale, P. et al. Природа 454, 961-967 (2008).
(2) Ценг, Ј.-Х. и др. Природа 454, 1000-1004 (2008).