Михаела Билиќ јаде новогодишно месо! Не дебелејте и имајте малку калории! Кфетеле

Дали сакате пифтија? Тоа е традиционално јадење што не недостасува од трпезата на Романците во овој период од годината.

билиќ

Михаела Билиќ нè советува да јадеме ќофтиња, бидејќи не е опасно за нашето здравје, доколку ги отстраниме маснотиите од нив пред да ги консумираме.

"Пифтија - многу нискокалоричен желатин

Тоа е сезона за настинки или ќофтиња, диететски препарати кои содржат варено месо (свинско или живина), многу вода и желатин. Latелатинот е протеин присутен во коските и 'рскавицата кој има способност да апсорбира 10 пати повеќе вода од неговата тежина. Поради ова, треба да користиме многу коски (нозе, свинска глава, пилешки или боцки од мисирка), само тогаш последниот препарат ќе биде цврст и добро коагулиран.

Колаген и свински глувци од кокошка, исто така, имаат својства на гелирање, па варете ги во тенџере со ќофтиња и уши, „патики“ или канџи, дури и ако не ги јадете, нивниот сок ќе се стврдне совршено.

Сè што треба да направите е да додадете парчиња посно месо, пушено или не, така што крајната смеса содржи сè и има добар вкус. И не заборавајте да ги отстраните мастите од врвот пред да ги сервирате “, напиша познатата нутриционистка на својата страница на Фејсбук.