Микроелементи Вака ги задоволувате вашите потреби ЗДРАВЈЕ НА OMЕНИТЕ

Микронутриенти Сè е мешавина: Треба да ги комбинирате овие намирници

Микроелементите се неопходни за вашето тело и за вашето здравје, на крајот на краиштата, тие извршуваат основни задачи во секоја клетка - меѓу другото, вашиот имунолошки систем може да функционира само ако консумирате доволно микроелементи.

Но, она што многумина не го знаат: Колку вашето тело може да апсорбира витамини, минерали итн., Меѓу другото, зависи и од тоа како ќе ги комбинирате. Ние ќе ви кажеме која храна треба секогаш да ја комбинирате отсега и која претпочитате да не ја консумирате заедно.

Во оваа статија:

Кои се микроелементи и за што ми требаат?

„Микроелементите се хранливи материи кои се неопходни за човечкото тело да го гради и одржува организмот и да го регулира метаболизмот“, објаснува Аника Фукс, експерт за исхрана при почетната храна „Јуит“.

За разлика од макроелементите масти, протеини и јаглехидрати, микроелементите, кои вклучуваат витамини, минерали и елементи во трагови, не даваат енергија. Како што сугерира името на микроелементи, на вашето тело не му требаат големи количини од нив.

Како и да е, недостаток на железо, на пример, има огромно влијание: Ако не го снабдувате вашето тело со доволно железо, вие не само што се чувствувате исцрпено и уморно, туку во исто време може да дојде до опаѓање на косата, нарушувања на концентрацијата, како и срцеви палпитации и отежнато дишење.

специјално 4-неделно мени
15 рецепти за вашиот имунолошки систем
Совети за ужина и додатоци
17 страници, оптимизирано за печатење
Повеќе информации

Дали сакате да изгубите тежина, да изградите мускули или да станете подобри наоколу? Тогаш сте точно во право со нас. Нашите врвни обучувачи ќе ве земат точно таму каде што сте и ќе ви напишат скроен План за обука и/или исхрана - Вклучени се мотивација и прашања.

Колку микроелементи има?

Микроелементите може да се поделат во различни групи. Витамините вклучуваат витамини растворливи во вода Б1, Б2, Б6, Б12, фолна киселина, ниацин, пантотенска киселина, биотин и витамин Ц. витамини растворливи во масти се витамини А, Д, Е и К.

Минералите вклучуваат натриум, калиум, калциум, хлорид, фосфор и магнезиум. Елементи во трагови се железо, јод, селен, флуор, цинк, хром, силициум, бакар и манган.

Кои микроелементи го поддржуваат имунолошкиот систем?

„Имунолошкиот систем може да функционира оптимално само ако е снабден со соодветни микроелементи што му се потребни“, објаснува нашиот експерт. Една здрава и урамнотежена исхрана игра основна улога тука, бидејќи индивидуалните микроелементи имаат различни ефекти врз вашиот имунолошки систем.

"Витаминот Б, на пример, гарантира дека имуните бариери на вашата кожа и мукозни мембрани се недопрени, што значи дека патогените не можат да навлезат толку лесно. Цинк, од друга страна, ги штити имуните клетки од оксидативно оштетување. Други микроелементи релевантни за имунитетот се, на пример, витамини А, Б, Ц, Д и Е, како и цинк, железо и селен. Ако го снабдувате вашето тело со премногу малку хранливи материи, ова може да го зголеми ризикот од инфекција. ”, Нагласува квалификуваниот диеталец.

Што прават микроелементите?

Само ако му обезбедите на вашето тело трајно избалансиран однос на микроелементи, може да се пренесат мускулните влакна, на пример, и импулсите од нервните клетки. Покрај тоа, само тогаш можат да се формираат нови клетки и да функционира имунолошкиот систем.

И тоа е само дел од многуте процеси, бидејќи микроелементите, меѓу другото, дејствуваат како гласнички супстанции и градежни блокови во неверојатен број на хемиски процеси во клетките. „Несоодветното снабдување не само што може да доведе до губење на перформансите, туку и да фаворизира клинички слики“, вели нашиот експерт.

Која храна оптимално се надополнува?

Иако на вашето тело му требаат само мали количини на витамини, минерали и елементи во трагови, честопати не е лесно да ги задоволите вашите дневни потреби. За среќа, имаме неколку трикови и паметни комбинации за вас како да го зголемите внесувањето на витални микроелементи.

1. Витамини со неколку капки масло

Некои витамини, витамини растворливи во масти, вашето тело може да ги користи само ако се комбинираат со одредена количина маснотии. Нашиот експерт објаснува: "Придонесот што една храна го дава во снабдувањето со витамини не зависи само од апсолутната содржина на витамин, туку и од неговата достапност. Различни комбинации на храна тука играат посебна улога".

Значи, ако подготвувате смути со свежо овошје и можеби некој крцкав зеленчук, секогаш треба да додавате неколку капки масло, по можност ленено масло. На овој начин вашето тело подобро ги апсорбира витамините - апсорпцијата на витамин А може дури и да се зголеми за фактор 2,5 - а здравите, полинезаситени масни киселини можат да имаат ефект на намалување на воспалението во телото.

2. Витаминот Ц ја зголемува апсорпцијата на железо

Многу жени страдаат од недостаток на железо (повеќе за ова овде). Најчеста причина за ова е менструацијата, при што жената губи во просек 50 милилитри крв, што е околу 25 милиграми железо. Затоа не е изненадувачки што жените имаат 50% повисоко барање за железо од мажите.

Добра вест: Ако комбинирате храна што содржи железо со витамин Ц, вашето тело може подобро да го користи железото. Ако само го замените млекото за сок од портокал за утринските мусли, ова ја зголемува биорасположивоста на железото содржано во снегулките од овес. И не грижете се: овесната каша има одличен вкус со сок од портокал, пробајте.

Исто така одлична идеја: Вкусно јадење од леќа со чаша сок од портокал. Леќата содржи 8 грама железо на 100 грама, а кога се комбинира со сок од портокал, железото содржано во леќите може подобро да се апсорбира. Патем, не само агрумите содржат витамин Ц. Бриселските зелки, на пример, кога се готват, содржат 85 милиграми повеќе витамин Ц на 100 грама од познатиот лимон.

3. Витаминот Ц ја зголемува апсорпцијата на цинк

Бидејќи цинкот главно се наоѓа во месото, вегетаријанците можат да имаат проблеми со исполнувањето на нивните барања за цинк. Но, и тука има паметни опции за комбинација, бидејќи сеопфатниот витамин Ц влијае и на апсорпцијата на цинк.

На пример, комбинирајте јогурт со малку свежо исцеден сок од лимон или портокал. Или потопете го кваркот што содржи цинк со црвена пиперка, вистинска бомба со витамин Ц.

Треба да ги избегнувате овие комбинации на храна

Исто како што некои видови храна можат да ја промовираат апсорпцијата на витамини и копродукции, друга храна може да ја инхибира апсорпцијата. Најпознати се - и сега ве молам, останете силни - кафе и алкохол.

Тие не само што ја намалуваат апсорпцијата на железо и цинк, кофеинот исто така ја зголемува излачувањето на калциум и магнезиум, а во исто време вашето тело користи повеќе витамин Б1. За жал, истото важи и за кофеинот во кола и чајот во црн и зелен чај. Подобро е да ги прескокнете овие пијалоци по оброкот.

За да може вашето тело и имунолошкиот систем да функционираат правилно, треба да снабдите доволно витамини, минерали и елементи во трагови. За среќа, постојат неколку паметни комбинации на храна кои можат да ви помогнат да добиете уште повеќе микроелементи.