Замка за засладување на внимание д-р
Создадено од Фејл Фридрике
Д-р Од 2012 до 2014 година, Фридерике Фејл беше еден од најдобрите тркачи со пречки во светот. Во 2018 година таа ја одбрани докторската теза за исхрана и болести на Универзитетот во Хале. Добро познатата специјалистка за исхрана, хранливи материи и метаболизам нуди решенија за сите аспекти на цревата, здравјето и животната енергија на www.friederike-feil.de како и понатамошни можности за понатамошна обука со нејзината академија.
Засладувачите се сметаат за нискокалорична алтернатива на шеќерот и се популарни кај многумина кои сакаат да ја задржат својата тенка фигура. Во меѓувреме, над 12 милиони тони засладувачи се произведуваат и преработуваат во храна годишно ширум светот. Главните засладувачи аспартам, сукралоза, ацесулфам К и сахарин главно се наоѓаат во слатки пијалоци, овошни јогурти, протеински шејкови, сладолед, џемови, бонбони, конзервирано овошје, рибини салати и мајонези. Бидете внимателни, ова може да биде опасно бидејќи засладувачите можат да имаат негативно влијание врз нашето здравје. Како засладувачите влијаат на нашите здравствени прозорци за Mac? Што треба да користите за да засладите наместо тоа? И, како излеговте од стапицата за засладувачи?
Ова е како засладувачите влијаат на нашето здравје
Иако бројни студии покажуваат дека засладувачите претставуваат здравствен ризик и имаат бројни несакани ефекти, тие се одобрени од властите. Ова се должи на студиите што ги спроведе индустријата за засладувачи и кои сè уште се на пазарот благодарение на скапата работа со лобирање. Досега, ниту една студија за засладувачи финансирана од индустријата не открила зголемен ризик по здравјето. Но, ако ги погледнете студиите независни од индустријата, над 92 проценти од студиите покажуваат здравствен ризик и бројни несакани ефекти. Каков ризик по здравјето можете да докажете? И кои несакани ефекти се познати?
Засладувачите дебелеат и уморни
Засладувачите го стимулираат апетитот и затоа ве дебелеат: Зголемената стимулација на апетитот има неколку причини. Цревната флора се менува преку потрошувачката на засладувачи и се формира повеќе GLP-1. GLP-1 го зголемува производството на инсулин и со тоа доведува до брз пад на шеќерот во крвта. Ова ве прави уморни, доведува до глад и промовира зголемени воспалителни реакции во телото. Засладувачите исто така доведуваат до зголемено ниво на преземање на лептин. Резултат: се фаворизираат масни наслаги во организмот.
Засладувачите го ослабуваат имунитетот
Вишокот засладувачи исто така може да го ослабне имунитетот. Ова се објаснува со негативното влијание на засладувачите врз цревната флора и цревната лигавица. Како резултат, хранливите материи во цревата веќе не можат оптимално да се апсорбираат, ризикот од депресија се зголемува и вредноста на pH во цревата се зголемува. Зголемувањето на вредноста на pH значи дека може да се формираат повеќе канцерогени супстанции, т.н. секундарни жолчни киселини.
Засладувачите можат премногу да го стимулираат мозокот
Засладувачите можат претерано да го стимулираат мозокот и да доведат до внатрешен немир, промени во расположението, мигрена и повисоко ниво на заборавање Firefox бесплатно. Ова се објаснува со двете аминокиселини фенилаланин и аспарагинска киселина кои се наоѓаат во засладувачот аспартам. Од лимонада и кола пијалоци кои содржат аспартам, овие две аминокиселини се апсорбираат неконтролирано во мозокот, каде што имаат стимулирачки ефект. Ако нервите постојано се надтимулираат со премногу аспартам, постои ризик мозочните нерви да умрат. Метанолот што се наоѓа во аспартамот, исто така, треба критички да се разгледа, бидејќи тој се претвора во телото во канцерогена супстанца формалдехид. Лобито за засладувачи тврди дека овошните сокови содржат повисок природен дел од метанол - сепак, метанолот во овошните сокови е обврзан на пектин и затоа не се апсорбира во телото, додека аспартамот метанол е слободно достапен во организмот.
Засладувачи во индивидуална проверка
| Аспартам | Неизбалансиран аминокиселини фенилаланин и аспарагинска киселина, метанол | Преголема стимулација во мозокот, клеточен отров со канцероген потенцијал, фаворизирајќи складирање на маснотии преку зголемено ослободување на лептин |
| Сукралоза | Соединение на хлор | Имунолошка слабост поради промени во цревната флора и оштетување на цревната мукозна мембрана, поголем канцероген потенцијал како резултат на зголемено формирање на секундарни жолчни киселини |
| Ацесулфаме К. | Метилен хлорид | Зголемување на чувството на глад за јаглехидрати, гоење (зголемување на GLP-1), канцероген потенцијал |
| Цикламат | Циклохексиламин | Потенцијално оштетување на спермата и тестисите, затоа максималната дневна количина е ограничена на 7 mg/kg телесна тежина |
| Сахарин | Промени во цревната флора, гоење |
Алтернативи на засладувачи: бреза шеќер, еритритол и стевија
Добри алтернативи на засладувачите се бреза шеќер, еритритол и стевија. Бреза шеќер и еритритол делумно се метаболизираат како диетални влакна и затоа се добри за цревата. Тие исто така штитат од расипување на забите и го намалуваат внесувањето на калории: шеќерот од бреза има 40 проценти помалку калории од шеќерот, а еритритолот е без калории. Шеќерот од бреза има и потенцијал за зајакнување на коските. Најприродната алтернатива на засладувачот е стевиа. Стевиа е лековита и засладувачка билка што ја користеле домородните жители на Јужна Америка неколку векови. Сепак, поради работата со лобирање на Монсанто, растението може да не се користи во непреработена состојба, но мора да биде вештачки обработено за да се извлече стевиозидот од листот. Оваа екстракција ја знаеме како бел прав од стевиа. И покрај индустриското потекло, прав од стевиа е сепак подобар од кој било од синтетичките засладувачи опишани во горната табела. Сепак, листот можете да го купите и во чиста форма, но само како додаток за бања или дамка. Овие лисја може да се користат за засладување, но не смеат да се користат во трговско достапна храна.
Излезете од стапицата за засладувачи:
Во принцип, треба да се навикнете на слаба желба за сладост и да јадете поприроден јогурт наместо овошен јогурт и да пиете вода наместо пијалоци од лимонада и кола. Ако повремено консумирате производ со засладувачи, не е важно. Вашето тело може добро да се справи со ова. Сепак, критично е ако редовно користите неколку производи за засладување на ден. Затоа, внимателно разгледајте ги списоците со состојки на вашата храна со цел да апсорбирате што е можно помалку засладувачи во иднина. Ако редовно земате протеински пијалоци за поддршка на апсорпцијата на протеините и за подобра регенерација по вежбање, изберете производи кои не се засладени со конвенционални засладувачи, туку со бреза шеќер и стевија (на пр. Преземете игри на Плејстејшн 4. Ниво X од ултраСПОРТИ или Левитин од алсани).