Микрокристалната целулоза е штетна
Секој што досега слушнал за микрокристална целулоза е обично нерешен. Се повторува и се повторува дека е штетно. Но, од каде потекнува оваа мисла? Дали е тоа навистина лошо за нашето здравје?
Се вели дека микрокристалната целулоза е една од наночестичките и дека многу луѓе ги сметаат за потенцијално штетни во секој случај. Но, како што сугерира името, не станува збор за наночестички, туку за микрочестички. Има јасна разлика таму.
Што е микрокристална целулоза во секој случај и за што е потребна?
Се дефинира како прочистена целулоза, која се добива од растителни влакна. Со помош на минерални киселини, овие влакна се распаѓаат на мали компоненти, а со тоа и на микрокристална целулоза.
Се користи како филер во сите видови храна, како што се печива, млечни производи и многу повеќе. Исто така се користи во додатоци на храна.
Но, не е толку штетно за организмот?
Микрокристалната целулоза е нерастворлива, затоа нема да влезе во крвотокот. Понатаму, Европската комисија овде прецизираше дека микрокристалната целулоза не смее да биде помала од 5 микрометри за да не се апсорбира од цревата. Ерго, се смета дека се диетални влакна.
Микрокристалната целулоза е испитувана неколку пати и докажано е дека не се очекува штета. Ниту кај луѓето ниту кај животните. Може да има штетно влијание врз организмот во исклучително високи дози, кои ниту се користат ниту се достигнуваат во храна или во додатоци на храна.
Постојат дури докази дека микрокристалната целулоза може да има корисни ефекти врз здравјето, бидејќи може да ја подобри апсорпцијата на важни масни киселини од храната, на пример. Исто така, може да се докаже дека не предизвикува алергии.
Микрокристалната целулоза може да се користи во храна и додатоци во исхраната без двоумење?
Европската комисија го сфаќа здравјето на граѓаните толку сериозно што микрокристалната целулоза не може да се користи во храна за бебиња. Зошто? Сè уште не е познато како точно влијае на незрелите црева на детето. Затоа, тие се изоставени тука како мерка на претпазливост.
Заклучок
Дури и СЗО, односно Светската здравствена организација, се занимаваше со микрокристална целулоза и спроведена е проценка на безбедноста. Беше испитано навлегувањето во телото, дистрибуцијата, екскрецијата и можната токсичност. Резултат: Не може да се најде штета од микрокристална целулоза ниту кај луѓето ниту кај животните. Беше регулирано само дека, од безбедносни причини, одредена големина мора да биде присутна за да им се дозволи сè уште да се сметаат како микрочестички. Строго внимание се посветува на ова кога се користи за храна и додатоци на храна.
Според тоа, може да се претпостави дека може да се верува на она што е истражено толку добро, на она што е одобрено од Европската комисија, а исто така и од СЗО. Употребата на микрокристална целулоза може да се смета за безопасна и да се конзумира без двоумење. Во наши извори ќе ги најдете студиите на Европската комисија и СЗО. Не бидете нерешени, има премногу полу-знаење што лебди околу мрежата. Микрокристалната целулоза не е бубачка што може да предизвика штета, туку едноставен филтер што може да се користи дури и како диетални влакна, а со тоа и за здравјето.