Печурка - Бондуел
Печурката од поле е печурка за размножување, со бела капа и стапало, која може да достигне до 10 см во дијаметар. Се одгледува главно во земјите од северна Европа и оние кои зборуваат англосаксонски јазици.
100 гр зеле - 15 kcal
Придобивките од печурките
Содржи влакна, витамин Д, Е, ПП и витамини од групата Б, како и железо, фосфор, калиум и цинк.
Печурката од поле е печурка за размножување, со бела капа и стапало, која може да достигне до 10 см во дијаметар. Се одгледува главно во земјите од северна Европа и оние кои зборуваат англосаксонски јазици. Ајде да видиме неколку рецепти за печурки кои ќе ви ја залеат устата.
Заштитна капа
Поради својата мала содржина на натриум, тој е одличен додаток на диетата „без сол“. Бидејќи печурките не содржат шеќер или маснотии, тие можат успешно да ги јадат дијабетичари. Цинкот содржан во манатите го мобилизира нашиот имунолошки систем.
… И се ослободив од болката!
Печурката содржи повеќе витамини од групата Б од свеж зеленчук. Тоа е растение кое содржи најголемо количество рибофлавин, односно витамин Б2, што предизвикува намалување на главоболката кај луѓето кои страдаат од мигрена. Главоболките исто така можат да бидат предизвикани од замор, чиј противотров е пантотенска киселина.
Здрава слика
Печурките имаат многу корисно влијание врз состојбата на нашата кожа и коса. Луѓето кои се грижат за нејзината слика дефинитивно мора да вклучуваат печурки во вашето мени, особено затоа што нема да ја зголемат нивната големина (содржат многу малку калории). Тука и овде ќе најдете неколку неверојатни рецепти за печурки.
Печурки во историјата
Само за бесмртните
Печурките се сметаат за „храна на боговите“ уште од времето на фараоните. Египќаните верувале во бесмртност обезбедена од потрошувачката на печурки и тоа било наменето само за фараоните. Обичните луѓе дури и немаа право да ги допираат, а да не ја спомнуваме идејата да ги јадат.
Подарокот на фараоните
Градинарскиот крес пристигнал во Европа уште во антиката - тој бил одгледуван во Грција и Рим. Во антички Египет тоа било првокласно растение, дадено на фараоните кои одмарале во пирамидите.
За избраните
Со векови, печурките беа деликатес наменет само за богатите. Се вели дека Georgeорџ IV, во неговата палата во Лондон, имал просторија специјално дизајнирана за одгледување печурки.
Бонус: рецепти за печурки Бондуел
1. Печурките ситно исецкајте ги и зачинете ги со лук во прав. Пржете ги брзо и додадете сирење, јогурт или млеко и сецкани лути пиперки. Ставете ја смесата на неколку парчиња тост и печете 10 минути. Неколку миризливи парчиња ќе резултираат.
2. Исечете ги печурките на парчиња (дебели 1 см) и ставете ги во сито. Ставете ги под млаз вода и исцедете ги. Кога ќе бидат подготвени, ставете ги на дрвено дно и оставете ги да се исушат. Во тава, додадете малку органско масло (достигнете лажица) и полека испржете ги печурките околу 3 минути од секоја страна. Додадете кари во прав, лук во прав и послужете со сос од салса или авокадо.
3. Печурките, кромидот и дршката од празот ситно исечкајте ги. Ставете ги во тава со лажица путер. Пржете додека кромидот не добие златна боја. Послужете со кафеав ориз.