Микс од див ориз - Бесконечност
Мешавината на див ориз од бесконечност е комбинација од три најдобри видови - кафеав ориз со долго зрно, див ориз и црвен ориз Камаргу.
Кафеавиот ориз со долго зрно е италијанска сорта, која и по готвењето останува тврда (ал денте) и е погодна за гарнитури или пломби за разни рецепти. Има ароматичен вкус и богато е со растителни влакна, витамини Б и Д, магнезиум и железо.
Дивиот ориз има темно кафеава боја и долги, остри и тенки зрна. Има силна, изразена арома и голема содржина на протеини и фолати.
Оризот Камарг е црвен, со кратки, грануларни зрна. Има интензивна арома на лешник и гумени текстура.
Рецепт за мешавина од див ориз и печен зеленчук
Ја подготвив оваа мешавина од Бесконечност со печен зеленчук и се покажа вкусно!
За овој рецепт, ми требаше:
- 250 гр Див ориз микс Бесконечност
- 1-2 моркови (рендан на мал ренде)
- мал корен од куркума (изрендан на мал ренде)
- сол
Како начин на подготовка, можете да го направите тоа на неколку начини.
Оризот можете да го готвите на тивок оган околу 45 минути додека печете зеленчук одделно. Кога и двајцата се подготвени, измешајте ги, зачинете ги со сол по вкус и послужете ги топли.
Друга опција е малку да го загреете зеленчукот додека не омекне, во меѓувреме добро измијте го оризот и ставете го во сад. Ставете го закоравениот зеленчук на врвот од него, 3 големи чаши вода и ставете сè во рерна.
Овој препарат не бара многу долго време на подготовка, лесен е за правење и може да се сервира како таков или како гарнир со разни други препарати.
Еве го јадењето што го донесов за дегустација во продавницата Парадисул Верде: