Милји за храна Подобро да се јаде отколку да се купува - ДЕР Шпигел

Ова не се најдобри времиња за ѓеврекот. Авокадото на интегрален леб му прави проблеми. Бидејќи Coffee Fellows ги понуди сендвичите во своите продавници, ѓеврекот е помалку баран. Витамини, минерали, растителни влакна: На Книфте му е она што не му недостасува на ѓеврекот. И каква храна треба денес да биде трендовска. Ако theеврекот имал чувства, тој би се чувствувал како вчера како стар бел човек.

милји

Стефан Тјус (51) е експерт за победи, како и порази. Во првиот живот бил национален хокеар, во вториот - консултант за управување, вклучително и во Лондон. Фасциниран од тамошните кафулиња, тој започна живот број три во 1999 година и го основаше ланецот куќи за кафе Кафе соработници со неговата сопруга Катрин. Првото кафуле во минхенската Леополдстрасе помина добро, второто, скриено во подрумот на трговскиот центар во Дизелдорф, наскоро повторно се затвори. После тоа, Тјус разбра: Не е важно само тоа што тој го продава, туку и каде.

Денес, Кафе Фалуус е третиот најголем оператор на кафулиња во Германија со 230 филијали, по Мекдоналдс и Тхибо и далеку пред Старбакс. Како и многу конкуренти, Tewes обложува на два тренда. За здрав, затоа црн леб, значи авокадо (дури и ако неговата еколошка рамнотежа е поразителна). И одржливи работи, како чаши за компостирање.