Минерали за здраво срце
од Корнелија Бир
Од 14 февруари 2020 година, 11:22 часот
Ако имате проблеми со срцето, првото нешто што треба да направите е да ја испитате вашата исхрана. На пример, недостаток на калиум и магнезиум може да предизвика срцеви аритмии или срцеви палпитации. Покажуваме каква диета може да се користи за да се избегнат недостатоци и да се зајакне срцето.
Стара капа е дека цивилизациските болести како дијабетес мелитус и артериосклероза често се поврзани со диета. „Нека храната биде ваш лек, а лекот ваша храна“ веќе го советуваше Хипократ од Кос, најважниот доктор по антика и основач на модерната медицина. Неговата препорака се однесува и на повеќето денешни кардиоваскуларни заболувања. Нивната појава често може да се спречи со урамнотежена исхрана и постојните симптоми да се ублажат. Всушност, кога станува збор за кардиоваскуларни заболувања, нутриционистичката интервенција е секогаш првиот избор во однос на фармакотерапијата, вели експертот за исхрана enени Раддеи: „Пациентите кои со години често практикуваат нездрав начин на исхрана треба да научат дека треба суштински да променат нешто во нивните навики во исхраната и дека тоа не е лесно при дијагностицирање земете само една таблета и инаку продолжете како порано “.
Како функционира здравата исхрана?
Препораките на сите меѓународни специјализирани здруженија за спречување и лекување на кардиоваскуларни болести се како што следува:
- многу свежо овошје и зеленчук (идеално: пет порции на ден)
- Риба наместо месо и претежно лакто-ово вегетаријанска храна
- високо квалитетни масла наместо ефтини масти
- Производи од цели зрна наместо производи од бело брашно
- Мешунки и ореви
- Намалете ја потрошувачката на шеќер
- Намалете ја потрошувачката на сол
Диетата базирана на овие упатства има позитивно влијание врз таканаречениот метаболички синдром. „Смртоносниот квартет“ на преголемо ниво на липиди во крвта, прекумерно висок шеќер во крвта, дебелина и висок крвен притисок се смета за главен фактор на ризик за кардиоваскуларни болести. Со промена на исхраната и како резултат на губење на тежината, критичните вредности честопати можат да бидат темелно намалени.
Нарушувања на ритамот поради недостаток на минерали
Симптоми како што се срцеви аритмии, исто така, можат да бидат активирани од нашата храна - и, обратно, да се избегнат. Нашата електролитна рамнотежа е одлучувачка за ова, поточно: минералите натриум, калиум, калциум и магнезиум, кои се одговорни за затегнување и релаксирање на клетките на срцевиот мускул. Ако рамнотежата на електролитот не е во рамнотежа, тоа често се забележува. Понекогаш останува со безопасни дополнителни удари, исто така наречени екстрасистоли. Според Германската фондација за срце, во тешки случаи недостаток на калиум или магнезиум може да доведе до опасни аритмии до вентрикуларна фибрилација опасна по живот, па дури и до ненадејна срцева смрт.
Брзо надоместете ја загубата на вода
Колку калиум ни треба?
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Видеото се вчитува .
Храна богата со калиум: правилна исхрана за срцето
Германското друштво за исхрана неодамна ги ажурираше референтните вредности на калиум. Возрасните затоа треба да консумираат околу 4.000 милиграми калиум на ден. Ова лесно може да се постигне со свесна диета. Но, бидете внимателни: калиумот е растворлив во вода и затоа може да се изгуби за време на готвењето, вели Радеи. „Затоа треба да имате навика да испарувате зеленчук само и да не го варите во вода за минералите да останат во зеленчукот и да не се изгубат со истурената вода за готвење. Би било уште подобро да ја користите водата за готвење со калиумот што го содржи, погоден е на пример, одлична како основа за чорби или супи “. Како мало правило, колку помалку вода во храната растителна основа, толку е поголема содржината на калиум. На пример, доматната паста или сувите кајсии содржат околу двапати повеќе калиум од свежите домати или кајсии. Тешко е да се претера, бидејќи премногу калиум се излачува преку бубрезите кај здрави луѓе. Сепак, се препорачува претпазливост во случај на нарушена функција на бубрезите - дури и ако нивото на калиум е зголемено, може да се појават срцеви аритмии опасни по живот.
| 225 g авокадо | 1238 мг |
| 2 моркови | 710 мг |
| 200 гр компири | 680 мг |
| 150 гр банана | 573 мг |
| 25 гр суви кајсии | 342 мг |
| 2 парчиња леб од интегрално | 291 мг |
| 30 гр магдонос | 243 мг |
| 2 домати | 235 мг |
| 25 гр бадеми | 209 мг |
Локална супер храна: магдонос
Магдоносот е често обична декорација - но сосема погрешно, затоа што тревата има многу калиум, како и многу витамини, фолна киселина и минерали како железо, магнезиум и калциум. Магдоносот е исто така особено богат со хлорофил, природно средство за боење кое ја чисти крвта и промовира формирање на крв. За растението се вели дека има мало афродизијачко дејство. Важно: Нежните верзија се сметаат за повеќе ароматични и имаат повеќе хранливи материи. Говорејќи за хранливите материи: магдоносот секогаш треба да се користи свеж - вака ја задржува својата арома и витамини. Затоа, промешајте ја тревата во подготвената супа, прелив за салата или кварк од билки.