Минерална вода во тестот
Минералната вода е во, но не секогаш добра. Stiftung Warentest испита десет од моментално популарните води за живот - со неверојатни резултати.
Минералната вода е популарна. Секој Германец пие 123 литри годишно. Постојат околу 600 брендови за избор. Минералната вода е најпопуларниот безалкохолен пијалок во Германија. Во една студија, Stiftung Warentest се концентрираше на неподвижните животни води, кои се залагаат за виталност и подготвеност и без кои трендот свесен Германец никогаш не би ја напуштил куќата. Резултат од тестот за минерална вода: Тие не се добри како нивната репутација. Или може да се утврди само мала содржина на минерали или да има вкус на вода неисправен.
Пред десет години беше потребна минимална содржина од 1000 милиграми минерали на литар. Денес, сепак, природната минерална вода веќе не мора да докажува никакви нутритивни или физиолошки ефекти. Потрошувачите затоа треба да размислат дали навистина сакаат да потрошат многу пари на брендирана вода што ветува повеќе здравје отколку што дава, или дали повеќе сакаат да паднат на добра вода од чешма.
Десет природни минерални води во пластични шишиња беа тестирани од страна на Stiftung Warentest за нивната минерална содржина и вкус. Резултат од извештајот за тестирање на минерална вода:
Геролштајнер природно
Карактер: Богата со калциум - идеален за диети, бидејќи минералот за слабеење ги активира ензимите за варење и го контролира топењето на маснотиите. Заклучок: Со 874 mg/l, трета највисока содржина на минерали, особено со хидроген карбонат (го намалува крвниот притисок), скоро без никакви дефекти на вкусот. Рејтинг: добро (2,0)
Сан Бенедето Природа
Карактер: Висока вредност на нитрати - нема вода за деца, бидејќи бебињата до шестиот месец се изложени на ризик од акутно труење од премногу нитрати. Бидејќи доенчињата сè уште имаат многу малку киселина во стомакот, нитратот може да се претвори во отровен нитрит во стомакот на новороденчето. Нитритот спречува транспорт на кислород во крвта. Заклучок: ниско ниво на натриум, мала содржина на минерали (393 mg/l), скоро и да нема дефекти на вкусот. Само делумно погоден за бебиња. Рејтинг: добро (2,0)
Волвич Природа
Карактер: Ретко какви минерали - зимска вода, затоа што ако работите напорно испотено во градината или спортувате повеќе од два часа на ден под силна топлина, треба да бидете сигурни дека телото покрај течности е снабдено и со натриум, калиум, магнезиум и калциум. Заклучок: Со 138 mg/l најниска содржина на минерали во оваа споредба, затоа несоодветна за спортисти, многу лесен вкус на пластика. Рејтинг: добро (2,5)
Аделхолценер природно
Карактер: Ниско ниво на загадувачи - идеално за деца, т.е. вредноста на нитратот е многу мала. Заклучок: ниско ниво на натриум, мала содржина на минерали - со вкупно 467 mg/l во споредба со четвртото место, пластичната нота лесно се препознава по вкус. Рејтинг: добро (2,5)
Кристинен Карат
Карактер: Со малку натриум - несоодветен за спортисти, бидејќи телото губи течности за време на вежбање. Натриумот ја прави водата побрзо достапна на телото и ја регулира мускулната функција. Заклучок: Многу мала содржина на минерали (264 mg/l), особено ниско натриум. Декларираната содржина на хлорид се разликува од вистинската. Пластична нота во вкус. Проценка: задоволително (3,0)
Вител
Карактер: Хидроген карбонат - го намалува крвниот притисок, бидејќи има прекрасно својство да има тампон ефект врз скоро сите метаболички процеси, вклучително и крвен притисок и да се насочува кон нормалните вредности. Заклучок: ниско ниво на натриум, средна содржина на минерали (со 501 mg/l на трето место), лесен вкус на пластика, донекаде сладок. Проценка: задоволително (3,0)
Контерекс
Карактер: Богат со минерали - вода на спортистите, бидејќи натриумот ја регулира мускулната функција, магнезиумот му помага на организмот да го разгради адреналинот, а калциумот е мотор за губење на маснотиите. Заклучок: Највисока содржина на минерали (2127 mg/l), особено што содржи калциум. Недостаток на вкус е пластичната нота. Високата содржина на сулфат може да има лаксативно дејство. Рејтинг: задоволително (3,5)
евијан
Карактер: хемиски вкус - не за бебиња. Заклучок: ниско ниво на натриум, мала содржина на минерали (460 mg/l), содржината на калциум е неправилно декларирана, грешки во вкусот како резултат на хемиска и пластична нота. Рејтинг: задоволително (3,5)
Rhönsprudel Naturelle
Карактер: Содржи калиум - идеален за учење, бидејќи калиумот во комбинација со железо и натриум ја регулира размената на нервните гласнички супстанции и му дава на мозокот удар, интелектуалната ефикасност е зголемена. Заклучок: мала содржина на минерали (404 mg/l), со силни грешки во вкусот, јасно дегустација на ацеталдехид (производ за деградација на пластика). Пресуда: сиромашен (5,0)
Аполинарис Тишина
Карактер: богат со магнезиум - за оние кои страдаат од стрес, бидејќи водата богата со магнезиум ја намалува ексцитабилноста поврзана со стресот во мускулите и нервите. Заклучок: содржи магнезиум, има втора најголема содржина на минерали со вкупно 972 mg/l, слаб вкус како резултат на силна пластика и картонска нота. Пресуда: слаба (5,0) (повеќе за тестот со минерална вода тука: http://www.stiftung-warentest.de/)
Од каде всушност доаѓа природната минерална вода?
На природната минерална вода и претстои долг пат пред да влезе во шишето. Врнежите од врнежи од дожд, снег или град се минерална вода во нејзината најоригинална форма. Продира во земјата и навлегува до неколку стотици метри во земјата.
Слоевите карпи во кои водата се провлекува низ вековите се одговорни за вкусот на подоцнежната минерална вода. Водата се чисти на овој начин и апсорбира важни минерали како магнезиум, натриум или калциум. Во зависност од видот на карпата, минералите и микроелементите се достапни во различни концентрации и композиции.
Водата продира низ слоевите на почвата сè додека не погоди во непропустлив слој - на пример глина. Ако овој слој не е апсолутно непропустлив, дел од водата сепак ќе може да проникне понатаму. Резултат: Неколку слоеви на подземни води се појавуваат едни над други. Минералната вода претежно доаѓа од подлабоките слоеви на подземните води. Таму, во многу случаи, тоа е збогатено со јаглеродна киселина, формирана за време на вулканска активност. Долгиот пат низ карпестите слоеви ја гарантира посебната природна чистота на минералната вода (www.mineralwasser.com/).
Добијте информации за интересни статии и нови натпревари погодно по е-пошта.