Минестроне рецепт за италијанска супа од зеленчук Баварија 1 радио
пребарување
Времето во Баварија
| -1 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 4 ° |
| -3 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 7 ° |
Претежно облачно, најниски температури од 5 до -1 степени
сообраќај
содржина
Во студените есенски денови нема ништо подобро од топла супа. Шефот на starвездите на BAYERN, Александар Херман, препорачува италијански минестрон со целер, праз и јуфки. Пробајте сами.
Минестрон - Состојки:
200 гр вилушка шпагети
2 кромид
1 целерјак
1 праз
2 - 3 моркови
1 чешне лук
1 конзерва пире од домати
1 портокал
1,5 литри зеленчук
1 куп пиперчиња
1 цртичка од растително масло
сол
црн пипер од мелницата
шеќер
Подгответе минестрон
Исчистете го и излупете го кромидот, морковот и целерот, исечете ги на коцки од 1 см и ставете ги во голем тенџере со малку растително масло на шпоретот. Потоа додадете ситно сецкан лук, промешајте ги конзервираните домати, наполнете ги со зеленчук и полека динстајте на средна топлина.
Измијте го и исчистете го празот, исто така исечете го на мали парчиња и додајте го на врелата супа. Кога зеленчукот ќе омекне, измешајте ги ситно исецканите власец и зачинете по вкус со сол, бибер, малку прстофат шеќер и малку кора од портокал.
Гответе ги тестенините одделно во тенџере со солена вода додека не се стегнат до залак, истурете низ сито и исплакнете со ладна вода.
Ставете ги претходно сварените тестенини во минетронот, оставете ги да зовријат, тргнете ги од оган и послужете.
Ние секогаш имаме нови рецепти на нашиот инстаграм канал BAYERN 1 готви за вас, погледнете!