Мини-пица со врв модар патлиџан - Практични рецепти

Лесна, здрава и диетална, мини-пица од модар патлиџан е вистинската алтернатива за оние кои се загрижени за вишок килограми и потрошувачка на јаглени хидрати.

состојки

Состојки за сосот

1. Измијте ја и исечете ја модриот патлиџан на парчиња со дебелина од 2-3 см. Ставете ги кришките на кујнските салфетки, посипете ги со солта и оставете ги да седат да ја отстранат водата.

2. Во меѓувреме, погрижете се за сосот: сварете го исечканиот лук во 2-3 лажици маслиново масло, додадете исецкани домати, зачини, оригано и 2-3 лажици вода. Оставете го сосот да врие неколку минути и повремено мешајте.

3. По 30 минути, можете да видите дека парчињата модар патлиџан ја отстраниле водата. Избришете ги со кујнски крпи за да ги исушите и отстранете ја солта. Ставете ги во тавата, намастете ги со маслиново масло и посипете ги зачините, па варете ги во рерна 25 минути. Бидете внимателни да не ја изгубите цврстата конзистентност и да не станете меки.

4. За 25 минути измешајте ги видовите сирење заедно и исечкајте го свежиот босилек. Извадете ги парчињата од рерната и распоредете го црвениот сос на нивната површина украсувајќи со босилек. Посипете го сирењето одозгора и ставете го плехот повторно во рерна додека не се стопи сирењето.

---