Министерство за животна средина генетски инженеринг NRW во храна и добиточна храна
- Почетна страница
- Заштита на потрошувачите
- Безбедност на храна
- Генетски инженеринг во храна и добиточна храна
Главна содржина
Генетски инженеринг во храна и добиточна храна
Голем број генетски модифицирани растенија се користат низ целиот свет за производство на храна и за производство на добиточна храна. Иако нивното одгледување тешко игра улога во Европа, суровините за овие растенија се увезуваат и се користат овде како храна за животни и, во многу ограничена мерка, и за храна. Сепак, ова е можно само под одредени услови и е подеднакво регулирано во Европската унија.
Строго регулирано во Европската унија
Генетски модифицираните организми честопати се нарекуваат ГМО накратко. ГМО е растение или животно чиј генетски материјал е изменет на начин што не се јавува под природни услови или преку размножување. Микроорганизмите исто така можат да бидат генетски модифицирани и да се користат за добиточна храна и производство на храна. ГМО во правна смисла е секогаш организам способен за репродукција. Храната и добиточната храна честопати се обработуваат и често повеќе не содржат организми способни за репродукција, тие потоа се, на пример, „направени од ГМО“.
Во секој случај, ГМО мора да биде одобрен за употреба како храна или добиточна храна во ЕУ. Како дел од процедурата за одобрување ширум Европа, барателот мора научно да докаже дека ГМО не претставува никакви здравствени ризици и исто така мора да обезбеди специфичен метод за откривање на овој ГМО. На овој начин, подоцна може да се утврди како дел од официјалната контрола дали ГМО е содржан во храна или добиточна храна. Покрај тоа, компаниите се должни правилно да означуваат храна и добиточна храна во однос на ГМО. Затоа потрошувачите можат да видат дали храна или добиточна храна содржи ГМО или е направена од ГМО. Во Европа, ГМО без овластување може да не биде содржано во храната; тука се применува нулта толеранција.
Понатамошна информација:
Следење на храна и добиточна храна
Во Германија, сојузните држави се одговорни за следење на прописите за ГМО во храната и добиточната храна. Во Северна Рајна-Вестфалија, надлежните органи за набудување на областите и независните градови добија задача да ја следат усогласеноста со овие прописи во сите фази на производство на храна. Покрај контролата на системите за само-мониторинг, примероците од храна се испитуваат и за ГМО компонентите и правилното обележување на производите. Примероците се анализираат во канцелариите за хемиска и ветеринарна инспекција. Овие институции за јавно право имаат широк спектар на опции за анализа со кои ГМО компонентите може да се детектираат дури и во многу ниски концентрации. Во случај на повреда, органите за набудување ќе бидат веднаш информирани за да можат да се преземат потребните чекори во однос на заштитата на потрошувачите.
Следењето на усогласеноста со прописите за ГМО во компаниите за добиточна храна во Северна Рајна-Вестфалија главно го спроведува Државниот завод за природа, животна средина и заштита на потрошувачите (LANUV). Прописите за обележување се проверуваат и од LANUV и се проценуваат мерките преземени од компаниите за само-мониторинг. Покрај тоа, се земаат редовни и ориентирани кон ризици примероци на добиточна храна и се нарачуваат анализи за ГМО.
Информации за резултатите од контролите на ГМО во NRW
Резултатите од испитувањата на ГМО во храна и добиточна храна се сумирани и објавени во годишни извештаи. Секоја година околу 500 примероци од храна, 100 примероци од храна и околу 80 примероци од семе се земаат во Северна Рајна-Вестфалија и се испитуваат за генетски модифицирани компоненти.
Во изминатите неколку години беа прикажани следниве тенденции: Во повеќето примероци од храна, не се забележуваа никакви генетски модификации или само траги од одобрен генетски модифициран материјал. Компаниите во голема мерка се во согласност со прописите за етикетирање на генетски инженеринг во секторот за храна. Голем дел од индустриски произведената сложена храна содржи одобрени генетски модифицирани состојки и се декларира соодветно. Ако се појавија поплаки во минатото, тоа беше најчесто прашање на откритие на генетски модифицирани компоненти на соја, кои беа генерално дозволени и не беа обележани.
Понатамошна информација:
Печат за храна без генетски инженеринг
Според европските закони, прехранбените производи мора да бидат етикетирани доколку се состојат од ГМО или се произведени со употреба на ГМО. Европскиот законодавец не обезбеди етикета со која потрошувачите можат да препознаат дали е користен генетски инженеринг во производството на храна. На национално ниво, волонтерската ознака „Оне Гентехник“ беше воведена во Германија во 2008 година. Ова им дава можност на прехранбените компании да ги обележат своите производи со ознака „Оне Гентехник“ доколку се произведени без употреба на генетски инженеринг. Нема траги од генетски модифицирани состојки во храната обележана на овој начин. Покрај тоа, за одреден временски период пред да се добие храна од животинско потекло, добитокот може да добие храна само што не содржи генетски модифицирани состојки. Доколку се користи етикетата, операторот со храна има обврска да обезбеди докази. Ова значи дека тој мора да може да му докаже на надзорниот орган дека не користел ГМО.
Понатамошна информација:
Био и генетски инженеринг
Генетскиот инженеринг е гранка на биотехнологијата. Класични биотехнички процеси се, на пример, употреба на бактериски култури за производство на јогурт или употреба на квасец за производство на леб, пица, вино или пиво. Во генетскиот инженеринг се користат биолошки, хемиски и физички методи за изолирање, анализа и модификација на генетскиот материјал. Генетскиот инженеринг може да го смени генетскиот материјал на насочен начин.
Закон за генетски инженеринг
Правната рамка за употреба на генетски инженеринг е специфицирана со германскиот Закон за генетско инженерство и неговите уредби, како и со директивите и уредбите на Европската унија (ЕУ). Законот за генетско инженерство ја поставува правната рамка за истражување, развој и употреба на генетски инженеринг и ги штити луѓето и околината од штетните ефекти на генетските инженерски процеси и производи.
Безбедност на храна
- Енергетски пијалоци
- Предмети за контакт со храна
- Генетски инженеринг во храна и добиточна храна
- Означување храна
- Следење на храна
- Хигиена на храната/зоонози
- Извештај за пестициди
Актуелна тема
19.06.2020
Федералната канцеларија информира: се продаваат конвенционални семиња со траги на генетски модифицирани семиња
Во Северна Рајна-Вестфалија, слатката пченка што беше контаминирана со мала количина генетски модифицирани семиња, не знаеше да се посее на мала површина од 0,05 хектари во административната област Детмолд. Младите растенија на оваа област сега се уништуваат. Пред тоа, тие не беа ниту собрани ниту ставени на пазарот. Одгледување на генетски модифициран пченка во прашање е забрането во ЕУ.