Мисиркини протеини во дојка по пржење (здравје и лекови, исхрана, спорт и фитнес)
Да речеме, 100 грама мисиркини гради имаат 27 грама протеини
По пржењето, парчето се намалува, губи вода и сл.
Тогаш тежи помалку од 100 грама
По печењето, имате помалку од 27 грама протеини ?
4 одговори
Во теорија, скоро целиот протеин е задржан. Или, тој е само денатуриран и аминокиселините делумно се раствораат од него.
На крајот на краиштата, сепак, над 99% останува во садот, вклучувајќи ги и аминокиселините (градежни блокови на протеини). И за тоа станува збор на крај. Вашето тело го гради AS како протеини и потоа ги користи понатаму. Значи, дали уништувате протеини таму, на почетокот не е важно. работата е, ако топлината е преголема, амините исто така се уништуваат
Со гледање на месото се губи само вода, па затоа и се намалува. Топлината го денатурира протеинот и уништува мал дел од него. Овој мал дел не вреди да се спомене, наместо 27 грама протеини, на пример, тоа е само 25 грама.
Да, тоа ќе биде малку помалку, иако минимално.
Се разбира, тоа зависи и од вашите вештини за готвење
Со месо, тоа е тешко.
слични прашања
Купив филе пилешки гради од 630 гр. Овие 630g имаат 693 калории. По печењето, месото за жал губи многу вода, што значи дека месото тежи 200гр помалку, така што имав само 422гр пилешко кога се пржев. Дали 422g сè уште има 693 калории затоа што месото само губи вода или месото исто така губи калории? Дали треба да започнам со 422g калории или сепак 630g? Дали месото губи тежина преку пржење затоа што губи релативно голема количина на вода, или исто така калории и протеини? Значи, дали моето месо има 464 калории по печењето или сепак 693 калории од пилешкото 630гр?
Се надевам дека го разбравте моето прашање:)
ве молам само сериозни одговори:). благодарам
Ако, на пример, пржам градите од мисирка 100g со 22g протеини, дали има уште 22g протеини по пржењето и дали е тоа исто толку корисно за организмот, т.е. неговата биолошка вредност останува иста? Јас би сакал да ја јадам овесната каша топло, но не ми пречи што белката станува неупотреблива и така:)
Еј момци, бидејќи јадам многу пилешко, се поставува прашањето дали пилешкото содржи толку протеини по пржењето, како што пишува на пакувањето. Бидејќи по печењето е многу полесно.
Еј заедница, сакав да тренирам денес, а потоа да јадам мисиркини гради како извор на протеини за градење мускули. Нормално, го пржам месото со малку маснотии во тавата, но сакав да јадам што е можно помалку маснотии и сакав да го готвам месото во вода за градски оброк, но се запрашав дали тогаш ќе зовриеме белка од јајце?
Помогнете ми, денес навистина би изела 500гр мелено месо со 3 јајца во него, значи околу 650гр вкупна тежина. Сепак, по печењето, ќофтињата тежеле околу 200 гр помалку од порано. Прочитав дека водата испарува таму, но тоа би значело дека во меленото месо и останатата вода имало само 300 гр месо. Дали сега сум јадел 60 или 100g протеини? Те молам, објасни, ако луѓето мислат дека ова сепак ќе биде 500 гр месо, јас не го проверувам тоа е нелогично.
Дали 500 гр кварк со малку маснотии ги губи своите вредности како резултат на сол и вода или тие се менуваат? Повеќето обезмастено пакување кварк имаат околу 12 g протеини на 100 g, овие вредности се менуваат ако се мешате во лажичка сол и 500 g вода ?
Ако ставите 500 гр (50 кл) во шише и оставете го во замрзнувач преку ноќ, колку тежи шишето тој ден ?
Јас сум готвач. Често забележувам дека многу прска вода кога пржи. И месото се намалува екстремно.
Дали е ова нормално или животните се инјектираат откако ќе умрат? ?
Денес одмрзнував вреќа со замрзнати пилешки гради од замрзнувачот и ја измерив: 800гр. Ова одговара на пр. 184 gr протеин. По печењето беше само околу 500 грама. Тавата беше „полна“ со вода. Моето прашање сега: Дали сè уште имам иста содржина на протеини/калории по пржењето? Дури и ако тежината е променета?
На пр. Парче мисирка гради итн. Кое масло може да се користи како замена?
или поточно во рерна?
Оди со диета?
Дали полжавот братвурст тежи повеќе или помалку по печењето или печењето на скара?
Еј сакаше да испече 400гр пилешки гради порано и го сторив тоа, но откако го испечев, тежеше само 300гр. Кои вредности треба да ги додадам сега? 100g има 22g протеини, па затоа сега сум консумирал 88g или 66g протеини?
Откако месото ќе изгуби вода и тежина за време на пржењето, односот на пр. Протеин/100g се менува затоа што ретко кој протеин испарува со водата што испарува. Сега се прашувам дали вредностите дадени на пакувањето се однесуваат на месото пред или по обработката. Благодарам однапред:)
Кој од нив има најмногу протеини или кој губи најмногу протеини при пржење?