МИТ Алкалната диета спречува и лечи болести
Алкална диета е форма на алтернативна терапија што предлага усвојување диета заснована на производи што носат и одржуваат PH на организмот на оптимално ниво на алкалност за здравјето. Основниот принцип на диета е дека храната остава остатоци во телото што можат да бидат од два вида: киселини или алкална. Би било важно, според оваа диета, да консумираме главно алкална храна, бидејќи тие ќе не штитат од болести фаворизирани од кисела средина.
Алкалната диета ужива голема популарност кај следбениците на природни лекови, користејќи се дури и при лекување на сериозни болести како што е ракот. Сепак, нејзината ефикасност не е докажана и принципите врз кои се заснова не даваат биолошка и физиолошка смисла.
Еве неколку аргументи во врска со ова:
- клетките во нашето тело не можат да живеат во претежно алкална средина, како што е предложено со оваа диета
- Иако лабораториските истражувања (in vitro) покажаа дека клетките на ракот растат повеќе во кисел раствор, не постои гаранција дека истото би се случило и in vivo.
- промената на pH вредноста на крвта не може да се постигне по диетата; целата храна (кисела или алкална) достигнува до стомакот (каде киселоста е многу висока) и се вари; фактот дека тие се алкални, не влијае на pH на желудникот, крвта или клетките
- урината навистина ја менува својата pH вредност во зависност од тоа што јадеме тоа не е релевантна мерка за pH на организмот (ова е исто така погрешна основа врз која е основана теоријата за алкалниот режим)
- одржувањето на рамнотежата на киселоста во организмот е комплексен природен механизам, вклучување на бубрезите и белите дробови; дури и мала промена во оваа рамнотежа може да има негативни ефекти врз здравјето; ако навистина можеме да ја смениме таа рамнотежа со она што го јадеме, би се повредиле себеси.
Иако досега ниту една студија не ја покажала терапевтската ефикасност на алкалната диета, некои луѓе тврдат дека се чувствувале подобро откако ја донеле. Можно објаснување, покрај тоа плацебо ефект, е тоа што меѓу алкалната храна е свежо овошје и зеленчук, што ретко може да не повреди. Наместо да се исклучуваат корисни производи од исхраната затоа што тие се "кисели" или уште полоши, употребата на диета како метод на лекување може да доведе до негативни здравствени ефекти.